我们经常喝小米粥。小米粥的营养价值非常丰富。很多人喜欢喝小米粥。小米粥做起来也很简单。不过，小米粥煮起来看起来很简单，其实小米粥好吃很重要。火候和烹调时间是小米粥好不好吃的关键。一般小米粥煮多长时间？
第一：小米粥和米粒从汤中分离出来。水烧开后小火煮25分钟左右。
第二：有点粘稠，同上条件35分钟左右。
第三：粘度适中，条件同上，约45分钟。
各种小米粥食谱
小米山药粥
原料：山药45克，小米50克，白糖。
实践
1、将山药洗净去皮，切成小块，小米用水洗净。
2.锅中加入1000ml水烧开，加入小米煮5分钟，加入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，加入适量白糖搅拌均匀即可食用。
蛋黄小米粥
材料：小米2小把，鸡蛋1个。
实践
1、砂锅里加两碗水，烧开，小米洗两遍，沥干水分，煮鸡蛋。
2.锅里的水烧开后，加入小米，翻炒几下，中火烧开后转小火煮5分钟。
3、剥去蛋壳，取出蛋黄，放入碗中用勺子压碎，将小米粥放入碗中，将打碎的蛋黄撒在上面。
小米红枣粥
原料：小米30克，红枣10粒。
实践
1、将小米洗净，沥干水分；红枣洗净，去核。
2. 将小米放入煎锅中，用小火煎至干透出香味。
3. 将炒好的小米倒入砂锅，加入去核红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火煮至浓稠成粥。
小米玉米粥
原料：小米150克，碎玉米80克，冰糖。
实践
1、小米和玉米粒洗净，放入锅中，加水，大火煮沸。
2.转小火，用勺子搅拌，煮至米饭变软粘稠。根据自己的喜好加入冰糖。
鸡肉豆腐胡萝卜小米粥
原料：小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜。
实践
1、先煮小米粥；将鸡胸肉切碎，与软豆腐一起放入搅拌机，制成鸡豆腐泥。
2、将鸡豆腐泥放入沸水中，做成鸡豆腐小丸子；将胡萝卜切成薄片，蒸熟，然后压碎。
3. 将胡萝卜泥拌入粥中，然后加入煮熟的鸡肉和豆腐块。
香菇芹菜小米粥
材料：小米30克，芹菜20克，香菇2个。
实践
1. 芹菜去叶洗净，切成小方块，用开水稍微焯一下；把蘑菇的茎去掉，洗干净，切成小方块。
2. 汤锅里放冷水烧开，加入小米煮滚，中火煮至小米膨胀，加入香菇丁继续煮。
3. 盖上锅盖，转小火煮小米，加入芹菜粒煮滚。
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