我们平时喝小米粥，它的营养价值非常高。但是，我们在外面买的小米粥尝起来很粘，但有时我们做的小米粥不粘，味道不好，所以很多人会放弃自己做饭。小米粥是可以喝的，但是外面卖的小米粥很容易添加一些添加剂，对身体不好，还是自己在家煮比较好。小米粥怎么做又浓又好吃？
1. 浸泡
其实很多时候，有些朋友忽略了这一步，这也是大家煮的小米粥不香的原因。在正式开始做小米粥之前，提前半小时将小米浸泡。需要注意的是，它是用冷水浸泡的。这将制成美味的甜小米粥。
2. 烹饪
这个锅也有一定的技巧。很多人在煮粥的时候可能会选择在锅里放小米和凉水。这也是你煮的小米粥不好的原因之一。正确的做法应该是选择用开水冲锅，这样既能保证粥不粘底，而且味道也比较甜。
3. 加热
另外，煮小米粥控制火候其实也很重要。很多人可能习惯一直用大火，或者一直用小火，但正确的做法是先用大火煮开，再转小火慢煮。 , 一般情况下，小米粥煮的时间30分钟就可以吃完。
4. 搅拌
大部分人煮粥的时候可能没有这一步，但其实如果想让自己煮的粥够浓稠，最好还是搅拌一下。此外，还有搅拌的方法，而不是随意搅拌。 ，切记，最好一直向一个方向搅拌，这样效果会更好！
5. 排油
许多人从未接触过这一步。这就是让小米粥香甜可口的诀窍。大约煮十分钟后，在小米粥里倒入少量食用油，这样煮出来的小米粥无论是色泽还是爽滑都会让你大吃一惊！你可以试试看。
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