总的来说，海参是一种食用价值非常高的食物。常吃海参有助于滋阴补阳。体质较弱的人可以多吃海参，海参还可以帮助提高人的记忆力，所以家里有考生的家庭也可以多做海参。而海参小米粥也成为了很多人选择的做法，但是海鲜小米粥有哪些禁忌呢？
小方面，我们需要多了解一下吃海参小米粥的禁忌。
1、海参不宜与甘草、醋同食。
2、宝宝的消化系统没有发育完全，不适合吃海参。
3、小米不宜与杏仁同食。小米中的磷等矿物质与杏中所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，容易引起呕吐、腹泻。小米和虾皮在味道和口感上并不协调，一起吃会引起恶心和呕吐。醋中含有有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素，降低营养价值。
4、对海鲜过敏者；蛋白质过多的人；腹泻的人暂时不宜吃海参。海参有润肠润燥之功效，腹泻、痢疾者不宜食用；
脾胃虚弱的人，海参的蛋白质含量很高。脾胃虚弱的人消化困难，增加脾胃负担，但可以选择吃海参保健食品。
其实海参小米粥的做法很简单，因为海参和小米是主料，因为成分很简单，所以做起来也很简单，其实只要海参和小米一起煮，我们就来简单介绍一下海参小米粥的做法。
海参小米粥
材料：小米、蔬菜、海参、姜丝、葱花。
实践
1、将小米洗净，用清水浸泡；
2、蔬菜和海参洗净，姜葱切丝，海参切片；
3.汤锅里放足量水，水烧开后加入小米，烧开后放入海参，再次开锅后继续煮5分钟左右，不用勺子搅拌；
4.加入姜丝，盖上锅盖，转最低火煮，期间不要开盖；
5. 大约25分钟后，打开盖子，加入1茶匙浓缩鸡汁，搅拌混合，大火煮沸2分钟，最后撒上适量盐，加入白胡椒调味，加入几滴香油，撒上葱花，关火，盛入碗中趁热食用。
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