很多运动的人更关心自己的体型。对于一些经常运动的人来说，虽然吃鸡蛋有利于体内营养物质的吸收，但是大部分人只吃蛋清而不吃蛋黄，因为有人认为蛋黄会影响身体，所以在吃鸡蛋的时候，蛋黄通常是剥掉的，但是扔掉多余的蛋黄是浪费的。那么运动时蛋黄过多怎么处理呢？
1、蛋黄可以送人，也可以做点心。如果你想限制脂肪的摄入，比如早上没有健身计划，那么运动的人早餐吃蛋黄也没问题。因为脂肪摄入只要不过量，对身体是有好处的。所以，运动的人一般不用担心吃蛋黄，只要记得运动前后2小时不要吃蛋黄即可。科学参加健身训练，养成良好的饮食习惯。不管是鸡蛋还是其他食物，都要按照健身的科学饮食来搭配。运动后不要过度使用鸡蛋。
2、运动时不能吃蛋黄。主要原因是蛋黄中含有大量的胆固醇和脂肪，而且比蛋白质的含量还多。运动的人吃蛋黄会增加脂肪，但是增加的肌肉会少，也就是脂肪会多于肌肉，所以不会出现健身效果。我个人认为运动的人可以少量吃蛋黄。蛋黄不仅含有脂肪，还含有丰富的卵磷脂，极大地促进了人脑的发育。
3. 鸡蛋包括蛋清和蛋黄。其中，蛋清主要由蛋白质和水组成，而蛋黄则含有脂肪中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等，以及多种维生素、矿物质和蛋白质。它是我们日常生活中必不可少的营养素。其实按照人体的吸收能力，老人和小孩每天只需要吃1个鸡蛋；成年人一般吃1-2个鸡蛋；重体力劳动的劳动力最多吃3个鸡蛋，而孕妇吃3-4个鸡蛋。
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