为了减肥，人们会在日常饮食上下功夫，吃一些代餐粉。目的是为了防止过多的脂肪和热量在体内堆积，但最好选择全麦代餐粉。摄入时可以防止对身体造成很大的伤害，有很好的保健作用，从而减少肥胖现象，但要适量食用。
全麦代餐粉因其高膳食纤维、低脂肪、低饱和脂肪酸、低胆固醇、低热量等特点，具有一定的保健功能。研究发现，全谷物摄入有助于避免癌症、心血管疾病、糖尿病和肥胖症的发生，同时降低冠心病的发病率。吃全麦代餐粉还可以大大控制隐病的发生。
全麦代餐粉可以大大增加膳食纤维，增加饱腹感，控制血糖，尤其是延长饭后进食时间。更年期妇女也能够改善她们的健康。一些中年人如果多吃粗粮，可以减肥。如果能一天吃三顿全麦，就能大大降低肥胖的发生率。
种类：全麦食品种类很多，可分为：
1 谷类，包括大米（籼、粳、糯米）；
2小麦（小麦、大麦、燕麦、黑麦）、玉米、高粱、小米、小米、荞麦等；
3豆类，包括黄豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红豆、芸豆等；土豆包括红薯，又名红薯或红薯、土豆、山药、芋头、木薯等三大类。
五谷一直是中国传统饮食的精髓。 2400多年前的中医典籍《黄帝内经·素问》有“五谷养气，益气益气”之说。
大麦：富含蛋白质，有助于健康成长和发育。
玉米：富含维生素C，帮助吸收铁质，提高免疫功能
燕麦：富含维生素B，帮助身体新陈代谢，还富含生长所需的蛋白质
大米：富含复合碳水化合物，是主要的能量来源
小麦：富含膳食纤维，有助于维持健康的消化系统
中国市场销售的全麦代餐粉一般包括大麦、玉米、燕麦、小麦和大米。它们还经过优化，可升级为全谷物食品。推荐的份量包含 10 克全谷物和膳食纤维。以及10种维生素和矿物质，帮助人们建立均衡的膳食结构，让消费者从早餐中获得多种营养，早上也能保持充足的能量。
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