胃癌手术后，一定要特别注意饮食。有很多食物是术后患者不宜食用的。如果不慎误食，一定程度上会影响其恢复，还会诱发很多并发症，尤其是一些容易上火的食物，更要注意了，尽量少吃一些，尽量吃容易消化的食物。
<强> 1。手术
(1)根治性手术的原则是整块切除包括癌灶和可能浸润的胃壁在内的部分或全部胃部，根据临床分期标准整块切除胃周围淋巴结，重建消化道。
（2）原发肿瘤无法切除的姑息性手术，为缓解梗阻、穿孔、出血等并发症引起的症状，如胃空肠吻合术、空肠吻合术、穿孔修补术等。
<强> 2。化疗
它用于在根治性手术之前、期间和之后延长生存期。晚期胃癌患者进行充分的化疗，可以减缓肿瘤的发展，改善症状，具有一定的短期疗效。早期胃癌根治性切除术后原则上不需要辅助化疗，以下情况应进行辅助化疗： 病理类型为高度恶性；癌灶面积大于5厘米；多个癌灶；年龄小于40岁。根治性切除、姑息性手术和根治性切除术后复发的晚期胃癌患者需要化疗。
胃癌化疗常用的给药途径包括口服给药、静脉给药、腹腔给药和动脉插管领域的灌注给药。常用的口服化疗药物有替加氟、优福定、氟曲西等。常用的静脉化疗药物有氟尿嘧啶、丝裂霉素、顺铂、多柔比星、依托泊苷、亚叶酸钙等。近年来，新的化疗药物如紫杉醇、草酸铂、拓扑酶抑制剂、希罗达等已被用于胃癌的治疗。
<强> 3。靶向治疗
靶向治疗可以特异性地损伤癌细胞，减少对正常细胞的损伤。目前，胃癌靶向治疗药物的种类和疗效有限。靶向治疗药物主要包括表皮生长因子受体抑制剂、血管生成抑制剂、细胞周期抑制剂、凋亡促进剂和基质金属蛋白酶抑制剂。
<强> 4。其他治疗
胃癌的免疫治疗包括卡介苗、香菇多糖等非特异性生物反应调节剂；细胞因子如白细胞介素、干扰素、肿瘤坏死因子等；以及过继性免疫治疗，如淋巴细胞活化杀伤细胞（LAK）、肿瘤浸润淋巴细胞（TIL）等。抗血管生成基因是研究最多的基因治疗方法，可能在胃癌的治疗中发挥作用。
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