包子也是一种有着悠久发展历史的面食，包子在汉文化中也独树一帜。现代社会，包子的吃法多种多样。最重要的是，每个人都可以根据自己的口味喜好选择不同的包子馅料。比如白菜包子馅，就是最受大多数人喜爱的一种包子馅。今天，让我们一起学习如何用白菜做包子。
方法一
材料
面粉适量、泡打粉适量、白菜适量、猪肉适量、葱姜适量、盐适量、味精适量、适量五香粉适量，香油适量
实践
1、原料：肉馅、白菜、大葱、姜、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。做法： 1、做个脸。泡打粉用温水溶解，加入面粉和面条。放在温暖的地方发酵。
2.2.猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精和香油腌制。
3.3、白菜剁碎，大葱剁碎，加入肉，加油搅拌均匀。
4.4.包子，如果你是包包子，请参考我包包子和肉包子的方法。我想你应该能够把它们包起来。包好后静置二次发酵。如果温度太低，可以放入烤箱发酵。
5.5.包子醒后，锅里放水，在炉排上铺上篮布或给包子抹油，把包子放进去，蒸20分钟，关火。关火后，不要急着打开盖子，静置10分钟以上，然后打开，取出包子。
方法二
白菜素包子的做法
1.准备面粉和酵母。
2. 用温水溶解酵母。
3. 先将酵母加入面粉中，用温水搅拌均匀。揉面团。面团揉好后，放入盆中，静置45分钟至1小时。
4.面团会比原来大一倍，呈蜂窝状。
5、白菜用开水洗净。
6. 沥干并切碎。
7. 将木耳洗净切碎。
8. 粉丝也泡软切碎。
9.准备适量的虾米。
10. 鸡蛋打散，炸成碎片。
11. 将上述材料放在一起，加入盐、饺子馅、油、葱末和姜末拌匀。
12. 将准备好的面团擀成长条并形成小剂量。
13.将小剂量卷成小圆面包。
14. 放入馅料。
15. 单手按入馅料，另一只手将折痕向内捏，最后用力挤在接缝处。
16. 把包好的菜包醒十分钟左右，蒸锅里放水，然后把菜包大火蒸20分钟左右，香喷喷的菜包就做好了
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