面包是从西方传入中国的一种面食，自从面包传入中国以来，受到了各阶层人民的喜爱。由于制作面包的方法比较简单，所以很多人会在家里尝试制作各式各样的面包。对于初学者来说，他们应该制作一些易于使用的面包。今天，我将带领你学习如何为初学者制作面包。
准备材料
面团材料：高筋面粉350克、黑全麦面粉85克、橄榄油25克、酵母4克、白砂糖40克、盐5克、水225克、蔓越莓80克，和80克熟核桃。
表面装饰：少许黑色全麦面粉。
步骤1：将除橄榄油、核桃和蔓越莓以外的所有材料放入厨房机器中。将盐和酵母放在面粉的两面，不要让它们直接接触。
第2步：机器低速煮一分钟，转4档约3分钟，加入橄榄油，先低速1分钟，转4档约5分钟。
第3步：加入成熟的核桃和蔓越莓，搅拌1-2分钟，直到干果均匀地裹在面粉中。
第四步：将调好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
第五步：将发酵好的面团取出，稍微通风均匀分成四份，让面团静置15分钟，然后将面团稍微压扁并卷起，捏紧密封部分，擀成长条状条。
第六步：将成型好的面包放入烤箱，烤箱底部放热水发酵至两倍大。
第七步：取出发酵好的面包，在面包表面喷水，筛入黑麦粉，切开袋子（根据自己的喜好画出图案）。
第八步：将成型好的面包放入预热好的烤箱，中下层200度18分钟左右，表面满意上色后盖上锡纸。
小麦味面包出炉了！酸酸甜甜的蔓越莓和核桃的香气，真是太好吃了！
提示：
1.坚果和干果可以根据自己的喜好选择。腰果和葡萄干很好吃。坚果需要提前烘烤。
2.烤箱温度可以根据自己的烤箱温度进行调节。
3、根据面粉吸水率的不同，注意调整加水量。
如今，这款低脂低糖的深色全麦面包健康美味，老少皆宜，是早餐或下午茶的不错选择。
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