动物肝脏是我们日常生活中非常常见的食物。经常食用肝脏可以明目养血。除了老人，很多婴儿也是可以食用的。尤其是宝宝可以吃辅食的时候，妈妈们可以准备一些猪肝给宝宝吃。那么，在煮猪肝的时候，一般要煮多久才能让宝宝吃呢？
猪肝泥
适合7个月以上的宝宝（一人）
材料：
20克猪肝
实践：
1、猪肝用清水冲洗干净。
2.用铁勺刮成细糊状。
3. 加少许水，蒸约5分钟。
营养小贴士：
猪肝含有丰富的蛋白质，有助于宝宝智力发育和体格发育。它是一种非常有营养的辅食成分。不过为了避免煮熟后太硬影响口感，建议妈咪先把猪肝刮成细浆再做成美味的辅食。
猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物储存营养和解毒的重要器官。营养丰富，是最理想的补血补品之一。具有养肝、明目、养血、营养保健等功效。可用于治疗血虚、萎黄、夜盲症等。眼睛红肿、脚气等症。
1、肝脏是体内最大的毒中转站和解毒器官，买的新鲜肝脏不要急着煮。您应该在水龙头下冲洗肝脏 10 分钟，然后将其浸泡在水中 30 分钟。
2. 烹调时间不宜过短，起码要大火煎5分钟以上，使肝完全灰褐色，看不到血。
3、治疗贫血最好用菠菜。
4、猪肝常有特殊的异味。烹调前，先用清水洗净肝血，然后剥去薄皮，盛入盘中，加入适量牛奶浸泡，几分钟后，猪肝异味即可去除。 .
5、猪肝要立即切开煮熟。新鲜的猪肝切开后放置时间长了，胆汁会流出，不仅失去营养，而且油炸后的猪肝上凝结了很多颗粒，影响外观和品质。因此，猪肝切片后应迅速用调料和湿淀粉拌匀，尽快出锅。
微信扫码添加客服