小米红豆红枣粥其实是很多朋友的最爱，因为吃了这样的谷类后，人体不仅容易消化，还能促进肠道蠕动，对健康大有帮助。小米红豆红枣粥对人体的作用是瘦脸、瘦腹、预防和改善贫血等。
红枣红豆小米粥的做法
相信大家对红豆小米粥并不陌生。一碗香喷喷的红豆小米粥往往让人回味无穷，不仅美味，而且营养价值丰富。红豆小米粥的制作方法有很多种。还可以根据个人口味加入薏米、红枣等，制成各种口味的营养粥。下面我们就来看看红豆小米粥的具体做法吧。
主料：小米 30g 红豆 15g 红枣 15
辅料：冰糖适量
步：
1、将红豆、小米洗净，提前浸泡一小时，然后将红豆、红枣、小米按照一定比例的米水在锅中煮开；
2、购买红豆和小米时，一定要注意小米和红豆的新鲜度。如果是用老米熬成的粥，就不够香了；
3、注意红豆小米粥的煮沸时间。将红豆、红枣和小米放入锅中，加足量的水，开大火直到锅里的水沸腾，然后煮3分钟，加入冰糖（冰糖的味道自己定），翻面关火煮30分钟，然后转大火再煮30分钟，或直接煮至红豆软烂；
4、煮红豆小米粥时，先把锅里的水烧开，再把红豆、小米和红枣一起加入。大火烧开后转小火。当粥变稠时，关火。只放红豆和小米。并且煮粥的过程中要不时搅拌一下，防止粥粘在底部。
功效与作用
自古以来，红豆就是滋补佳品。只有宫廷中的女性和贵族才有机会享受它。色泽饱满、圆润、厚实。它被用于许多营养成分和药用食品中。现在红豆再次受到女性的欢迎，因为很多研究证实红豆是非常好的减肥食品，非常适合女性：
1.口感柔软，自然甜美。多吃粗粮的好处是妇女和儿童所熟知的，向来注重健康的女性也不例外。然而，大多数粗粮口感粗糙，味道清淡，但红色不同。煮熟后，它们又软又甜。人们忘记了它是一种全谷物，而是一种天然的甜点。
2.红豆消水肿。我们常说红豆瘦腿瘦脸。其实红豆有消水肿的功效。主要的红豆是矿物质钾的仓库。是小儿科，香蕉热量还是很高的，减肥的女性还敢多吃。
3、红豆瘦肚皮。虽然没有所谓的局部减肥食品，但膳食纤维含量高的红豆可以促进肠道垃圾的排出。虽然脂肪并没有真正减少，但肚子自然感觉更平坦，浪费更少。这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏米粥、红豆沙包，哪个女人不爱？
4、低脂优质蛋白源。减肥的女性往往会拒绝脂肪含量高的食物，但它们也是优质蛋白质的重要来源。没有优质蛋白质，皮肤、头发、牙齿、骨骼、器官等的重要性就不用多说，缺一不可。红豆蛋白质含量高，吸收好，热量和脂肪含量低。
5.预防和改善贫血。红豆不仅富含铁质，还含有促进铁质吸收的维生素B2，因此可以起到补铁、补血的作用。所以很多女性的滋补药膳都含有红豆，特别适合月经、怀孕、哺乳等特殊时期的女性食用。
6.改善皮肤状况。主要通过两种方式，一是上面提到的清肠排便，身体内部清爽，外界的烦恼自然减少；二是著名的美容营养素维生素B2，富含红豆，促进皮肤新陈代谢，预防和改善各种皮肤炎症，如脂溢性皮炎、油性痤疮等。
7.改善情绪和抗抑郁。红豆富含维生素B1、维生素B6、叶酸、烟酸等B族维生素，维生素B1又称抗神经炎因子，维生素B6是典型的抗抑郁营养素，合成快乐神经递质5-羟色胺必须有维生素B6和叶酸有帮助。
8.保护心脏。红食在心，李时珍称红豆为“心谷”，主要是因为红豆含钾量高，有维持心肌功能的作用，而且红豆富含黄酮类、花青素、植物甾醇等抗氧化剂，多不饱和脂肪酸。它还可以很好地保护心脏。
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