有些人非常喜欢吃水果，尤其是夏天，但是有些水果含糖量很高，如果经常食用，就会导致肥胖、糖尿病等疾病的出现。尤其是有些水果比较凉快，对女性不友好。所以不要每天吃太多水果。那么，作为温暖的水果，橙子能不能多吃点呢？其实不推荐，因为多吃橘子会引起上火。
橙子中的维生素A还可以增强人类在黑暗环境中的视力，治疗夜盲症。橙子不宜多吃。吃多了会患胡萝卜素血症，皮肤呈暗黄色，像黄疸一样。如果你的手心因为吃太多橘子而变黄，只要停止进食一段时间，你的肤色就会逐渐恢复正常。
一般而言，鲜卖的水果可以比加工水果早采摘，外地鲜卖的水果可以比当地的鲜卖水果早采摘，储藏的水果可以比鲜卖水果早采摘。作为新鲜水果，采摘后应清洗干净，
打蜡、分级和包装以提高水果的商业性并增加收入。
柑桔加工产品有1000多种，其中最主要的是橙（柑）汁，其次是蜜饯橙瓣、蜜饯和果酒。此外，柑桔还有可提取的副产物精油、果胶、黄水晶、种子油和类胡萝卜素等，柑桔皮渣还可制成发酵饲料。
挑选
橙子有很多种，形状、颜色、上市日期略有不同，但采摘方法大同小异。
一看：大小和颜色。中等大小的橙子是最好的。太大的橙子皮厚，甜度差。小的可能长得不够好，味道也不好。大多数橙子的外皮颜色是绿色的，慢慢过渡到黄色，最后变成橙色或橙红色，所以颜色越红越成熟，味道也越甜。但需要注意的是，红干是在成熟前采摘的，果皮呈青绿色，但味道不酸，但红色的会更甜一些。另外，看看橘子茎上的叶子。叶子越新鲜，橙子就越好。
第二触：光滑。酸甜适中的橙子大多表皮光滑，上面的油细胞比较细。
三捏：测试弹性。皮薄肉厚、水分多的橙子弹性好。当你用手挤压它们时，你会觉得肉很结实但不硬。
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