秋冬是吃柚子的季节。柚子作为一种水果，有一定的润肺止咳作用，而且柚子不仅果肉可以吃，柚子皮也是很好的配料。但是当大家吃柚子的时候，总会有一个问题——柚子去皮。毕竟要吃柚子肉，首先要解决柚子皮。你知道如何最好地切葡萄柚和去皮吗？
柚子含有碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、柠檬酸等。柚皮的主要成分有柚皮苷、新橙皮苷等。柚芯含有脂肪油、黄柏、黄柏内酯等
中医认为，柚子性味甘、酸、寒。现代医学研究发现，柚子肉中含有非常丰富的维生素C和类胰岛素成分，因此具有降血糖、降血脂、减肥、美肤等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有保健美容的作用。
体虚者不宜多食
葡萄柚性寒。脾虚腹泻的人吃了柚子后会腹泻，所以体虚感冒的人不宜多食。
高血压患者服药期间不宜吃柚子
专家建议，服用降压药期间不要吃柚子或喝柚子汁，否则可能会出现血压突然下降等严重副作用。
西柚皮常用于中药制作橙红色。其中所含的柠檬烯和芘，吸入后可使呼吸道分泌物越来越稀薄，有利于痰液的排出，具有良好的祛痰镇咳作用。
遗憾的是，大多数人在吃完柚子的果肉后，往往会把柚子皮扔掉。柚子皮不仅营养丰富，还具有温胃、化痰、润喉等食疗作用。还可用于沐浴、美容、驱蚊。柚子皮含有丰富的精油，煮沸后可加入沐浴水中。柚子还可以用作冰箱中的除臭剂。将去皮的柚子皮放在冰箱一角。柚子皮的清香可以有效消除冰箱内的异味。
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