红薯是一种非常健康的食物，老少皆宜，尤其受到重视健康的人的喜爱。红薯的制作方法非常简单。可以蒸、煮、煮粥，但是红薯和米果怎么做呢？每个人都可以通过喜欢食物的人了解它。制作红薯米果时，一定要注意加水的多少，最好选择新鲜的红薯。
食用甘薯
800克叶子
水磨米粉 350g
100克面粉
水 500ml
步
1 选材：从超市买新鲜红薯叶800克左右，选嫩的，口感更好；买一袋350克的水磨米粉，不是散装的，水磨粉很细；买100克面粉，包饺子就够了。一般来说，一家三口吃一顿饭就够了。
2准备工作：红薯叶去蒂，留下3-5厘米的蒂，过长影响口感。清洗并沥干。将糯米粉和面粉加入水中，搅拌均匀，静置几分钟，然后搅拌成粘稠的米糊。
3 调料制作：调料用于蘸红薯叶和米果，可根据个人口味调整。一般用韭菜加油，微波炉加热，然后加入酱油和开水，不要太咸，吃辣的朋友也可以加点辣椒酱。
4 蒸锅：将红薯叶放入拌好的米糊中，让叶裹上米糊，放入蒸锅中蒸6-8分钟，然后从锅中取出，装盘。因为城里的锅小，蒸2-3次就可以了。
5食用：红薯叶米果可以佐料食用，也可以作为主食食用。一定要趁热吃。就像蒸着吃的感觉。
防范措施
做米糊的时候注意水不要太多，可以用碗吃饭，边搅拌边加水，不要太稀
蒸的时间不宜过长，否则叶子会变黄不绿，影响口感。
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