番石榴还有一个名字叫石榴，是一种水果。多生长于南方，秋季成熟。番石榴未成熟时味道较甜，略带苦味。具有很好的药用价值，可以降低体内血糖，还可以降火。如果觉得自己的身体比较烦躁，可以多吃番石榴来来去去，还有一些其他的食疗作用。但是不能吃太多，要看自己的情况。
番石榴性温、甘、涩、酸、无毒；具有收敛止泻、止血、止痒的作用；主要用于腹泻、慢性痢疾、湿疹、外伤出血。
番石榴营养丰富，其维生素C含量比苹果和梨高一到两倍。一般健康人都可以吃，孕妇也可以吃。但是，容易上火的人和肠胃消化不良的人要少吃。儿童和有便秘习惯或内热的人不宜多食。
糖尿病人可以在正常用药的前提下适量进食，但不能把降血糖的希望完全寄托在番石榴身上。肝热的人要注意防止便秘，因为番石榴有收敛止泻的作用。
1、优质番石榴的果皮一般呈绿色、黄色、红色，果肉一般呈红色、白色、黄色。果肉细嫩滑爽，汁多，酸甜可口，皮脆甜美。
2、优质番石榴结构紧凑，水分多，捡起来手感沉甸甸的。劣质番石榴拿起来比较轻，没有水分，而且很干。
3、美味的番石榴一定要新鲜、多汁、香。选择因个人喜好而异。
4、喜欢酥脆的番石榴要选择表皮坚硬、光滑、皱纹少、色泽浅而均匀的水果。
5、喜欢柔软的番石榴，应选择手感柔软有弹性、香气浓郁、皮光滑、皱纹少、浅绿色的番石榴。
6、由于番石榴从成熟到完全成熟只有几天，所以番石榴变软后必须立即食用，以免碎裂。
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