蜂蜜是我们生活中经常喝的滋补品。它有很好的保健作用。它可以滋养身体，美化皮肤，缓解疲劳，使身体越来越强壮。无论是外用还是内服，都有一定的效果。蜂蜜虽然功能很多，但并不是每个人都适合喝蜂蜜。一旦饮用不当，就会对健康造成危害，那么哪些人不适合喝蜂蜜呢？
谁不应该喝蜂蜜？
1、一岁以下的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜中含有肉毒杆菌毒素，可引起婴幼儿中毒症状。小于 6 个月的婴儿更容易感染这种疾病。中毒症状通常在食用蜂蜜或含有蜂蜜的食物后 8 至 36 小时出现，症状通常包括便秘、疲劳和食欲不振。尽管婴儿感染肉毒杆菌中毒的机会很小，但医生仍然建议不要给 1 岁以下的儿童服用蜂蜜及其制品。另外，父母买蜂蜜一定要到正规的商店买蜂蜜，不要自己去养蜂场买蜂蜜，因为有时候蜜蜂会采集有毒植物的花粉，而酿出来的蜂蜜含有毒素，人们会吃了会中毒。
2.糖尿病人不能吃蜂蜜。每百克蜂蜜中的碳水化合物为约35克葡萄糖、约40克果糖、约2克蔗糖和约1克糊精。葡萄糖和果糖都是单糖。进入肠道后，不经消化，可直接吸收入血，使血糖升高。蔗糖和糊精稍加水解即可吸收。因此，蜂蜜的升血糖作用尤为明显。从这个角度来看，糖尿病人不能吃蜂蜜。
3.肝硬化患者不能喝蜂蜜。一般来说，乙肝患者非常适合喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以减轻肝脏的负担，但肝硬化患者不能喝蜂蜜，因为会加重肝纤维化。
如何选择纯蜂蜜？
看一看：一般消费者要仔细看外包装，尽量买到一流的产品。
第二次倾倒：优质蜂蜜由于含水量较低，因此非常粘稠。如果把密封的瓶子倒过来，让密封在瓶口的空气飘起来，显然是比较“费力”的。
三拉：用牙签搅拌一些蜂蜜，然后将其拉出。好的蜂蜜往往能拉出细而透亮的“金丝”，有的甚至可以长达1尺。
四热：当肉眼无法分辨时，消费者可以拿一根炽热的电线进行检查。如果是好蜂蜜，插入铁丝后可以看到清亮的烟雾，但闻到的却是瓜果和鲜花的香气。如果它与糖混合，它会散发出焦味。
无沫：如果你买的是乳白色或淡黄色的“水晶蜜”，直接挑出来在手背上擦一会儿，那些比食用精盐稍细的颗粒就会溶解。这种方法也可以用来“测试”蜂王浆。
冲入温水中后，优质的蜂蜜水会变成絮状的乳白色液体。如果直接品尝未稀释的蜂蜜，吞咽时甚至会感觉到喉咙有“涂抹”的感觉。
七级假蜂蜜一般是用白糖做的。为了防止白糖析出，制作过程中会加入一些明矾，然后用筷子放在舌头上。甜蜜会过去。如果你能尝到涩味，那就是假的。尽量不要吃。
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