减肥是很多人非常关心的问题。毕竟现在瘦被认为是美，人人都想美，所以减肥就成了人人想要的。想要清淡的饮食非常重要。面食和米饭都是人们日常生活中必不可少的食物。那么吃意大利面和吃米饭哪个更容易发胖呢？让我们在下面介绍它们。
吃面条或米饭发胖的原因因人而异。
吃面食比吃米饭更容易发胖？
卡路里和营养价值
中国饮食文化丰富多彩。说米饭和面食太笼统也太笼统了。为了更有针对性的比较，我们以大米和小麦粉制成的面条为例。
北京大学医学出版社出版的《中国食物成分表》（2015年版）显示，同等质量的大米和面条，大米的卡路里含量略高于面条。但是，面条通常感觉更“饱”，面条和米饭的摄入量不同。因此，引入另一个因素来比较卡路里——饱腹感。
安逸
澳大利亚一项关于饱腹指数 (SI) 的研究发现，富含蛋白质、纤维和水的食物与更大的饱腹感有关。面条的蛋白质和水分比大米高，使它们更有饱腹感。
一个成年人每餐需要大约 150 克意大利面（160 大卡）和大约 200 克大米（230 大卡），这意味着更高的卡路里。因此，相对而言，吃米饭更容易发胖。但不同产地、品种、档次的食材所含的营养成分也会不同，每个人的饮食习惯也不同，所以吃米饭或面条更容易发胖，也会有所不同。
怎样吃米粉才不会长胖？
适量
《中国居民膳食指南（2016年版）》建议成年人每天应摄入250-400克谷物和土豆，其中全谷物和杂豆50-150克。所以，只要米粉的摄入量控制在150g以内，热量在1200卡左右，不要暴饮暴食，就不会长胖。
多元化
谷物和土豆的平均品种数量每天3个以上，每周5个以上，大米、小麦、大麦、燕麦、黑麦、黑米、玉米、黑麦、高粱、大麦、黄米、小米、玉米、荞麦、大麦等，如果加工得当，可作为大米、面条的原料。
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