虾是人们日常生活中最常见的海鲜之一。这种食物很受欢迎，因为它味道鲜美，富含蛋白质、维生素和其他各种营养物质。虾的种类很多。鸡尾虾是人们生活中很常见的一种。大多数人用炸虾做饭。下面介绍一下炸鸡尾虾的做法。
练习一：
1. 将鸡尾虾的腿和爪去掉，用调味料腌制。将洋葱和姜洗净，切块。大蒜去皮，切成蒜末。
2.油锅烧热，放入蒜末快速捞出，控油待用。
3.当锅里的油70%热时，将虾炸至表皮酥脆，捞出。
4. 另取一锅，加油烧热，爆香葱姜爆香，加入豆豉、干辣椒、炒蒜和炒虾仁，翻炒均匀即可上桌。
两个：
1. 鸡尾虾洗净，姜切片，葱切段
2.锅里放水烧开，加入姜，葱，少许盐，少量白酒，水开后加入虾仁，煮至虾壳变红后关火，捞出把水沥干，放在盘子里
3. 烧热锅，加入鲜贝、酱油、醋、甜辣酱、糖，小火煮至汤汁浓稠，熄火放凉，加入姜丝
尖端
也可以先用牙签挑出虾线，不过有点麻烦。调味料可以根据自己的口味调整。
练习三：
1. 将斑节虾的须和脚去掉，腹部剥去；把面包切成方块。
2. 将虾和面包丁炸至金黄色，沥干油。
3. 将调味料放入锅中，倒入大虾和面包丁，转动锅，装盘。
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