猪蹄含有丰富的胶原蛋白，尤其是妈妈们，多喝猪蹄汤不仅有利于促进身体的恢复，还有助于促进产奶量，所以总的来说猪蹄汤是人体的一种。大有裨益的食物。炖猪蹄汤的时候，大部分人都会选择黄豆和猪蹄。今天的文章将为读者朋友讲解猪蹄炖黄豆的做法。
原料：猪蹄、大豆。
调料：盐、黄酒、姜丝、葱花适量。
实践：
1. 黄豆提前浸泡1小时待用；生姜洗净切片；把葱切成段。
2、猪蹄用开水烫后，拔毛，切成大块，加水和姜片煮沸，撇去血水；
3. 倒入米酒，放入黄豆，盖上锅盖小火炖；半脆时，加入精盐，再煮1小时。
4. 上桌时撒上葱花。
炖豆蹄有促奶作用吗？
奶粉事件发生后，为了让宝宝喝到健康的牛奶，很多妈妈都改用母乳了。但是很多妈妈产后奶水不足，现在宝宝已经好几天没吃妈妈的奶了。听说很多饮食可以催奶。其中之一是猪蹄炖豆汤。猪蹄炖黄豆汤真的有促奶的功效吗？首先我们来了解一下它是如何刺激奶水的：
猪蹄：猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，能加快新陈代谢，延缓身体衰老，对哺乳期妇女起到促进泌乳和美容的双重作用。
大豆：味甘：性平。能健脾除湿，养血解毒，解毒：享有“豆中之王”的美誉。富含异黄酮和人体必需的8种氨基酸，多种维生素和微量元素，可降低血胆固醇，预防高血压、冠心病、硬化症等。
此汤能“补肾精壮腰足，养胃液润肤，增筋止疮；助血管充乳，对肉尤佳： ” 3 一般用于促进泌乳和治疗产后气血亏虚。 、缺奶：《名医不记》中说是可以给奶的。 《本草经》认为女性挤筋络、光滑皮肤是可行的。此汤既营养又补乳，还有美容作用。所以用黄豆炖的猪蹄具有生乳的作用。
温馨提示：这款催乳汤适合产后2周后奶水仍然不足的妈妈。比如孕期有的妈妈体重增加，或者有妊娠糖尿病、高血压综合症的妈妈不适合吃猪蹄汤促进泌乳。
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