酸奶是平时很受欢迎的饮品。酸奶中所含的营养成分非常丰富。食用后对人体健康非常有好处。酸奶适合任何年龄的人，但是我们平时吃的酸奶大部分都是自己买来吃的。其实酸奶也可以自己做。自己做的酸奶不仅干净，而且和外面卖的酸奶差别不大。如果你用脱脂牛奶，你能做酸奶吗？
脱脂牛奶可以做成酸奶吗？
能。
用脱脂奶粉制成的酸奶与用牛奶制成的酸奶相同。
颜色或味道没有太大差异。
但制作酸奶最常见的方法是使用纯牛奶。
多少勺脱脂奶粉可以做酸奶？
奶粉和水的比例应该是3：1。
这样会比较浓稠，做出来的酸奶也不会太稀，口感也会更好。
至于放多少勺，主要看个人。如果吃的人多，那就尽量多放一点奶粉，多做酸奶。
一个人吃的话，200ml左右的奶粉就够了。
如何用脱脂奶粉制作酸奶？
准备材料：
酸奶机（必备）、适量脱脂奶粉、糖或蜂蜜或糖浆、酸奶泡打粉
生产工艺：
1、先把酸奶机清理干净。酸奶机的内胆最好用开水冲泡。
2、制作脱脂奶粉。你可以多放一点奶粉，让它变稠一些。这样做出来的酸奶也会更浓稠。可以用温水冲泡奶粉，40度左右。
3、奶粉一定要充分搅拌均匀，然后将泡打粉倒入搅拌好的奶粉中，一般加入一小包（1克）。
4、将准备好的食材倒入酸奶机中，插上电源，一般发酵需要8个小时，所以建议晚上早点做，等到第二天早上再吃。
5、发酵完成后，酸奶就做好了。这时候味道肯定是酸的，所以需要加点蜂蜜或糖浆。加入后放入冰箱冷藏，口感更佳。
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