如果要说水仙花，那大家都不陌生。但是大家对水仙茶不是很熟悉。尤其是一些不太爱喝茶的人，可能从来没有听说过水仙茶。一般来说，许多茶对健康有益。那么，对于我们不熟悉的水仙茶，是不是有一些我们不了解的功效和作用呢？
水仙茶是福建茶农自创的名茶。属中国精品茶品种之一，是福建乌龙茶的一种。
价值效能
水仙花茶的氟化物是人体所需的微量元素之一。缺氟会影响骨骼脂肪和牙齿的健康，而茶是含氟较多的天然饮品。茶叶中含有适量的咖啡因，因此具有刺激中枢神经的作用。
咖啡因和茶碱是茶叶中的成分之一，它们可以抑制肾小管的重吸收。因此，它是一种很好的利尿剂，不仅可以疏通尿液，增强肾功能，使肾脏内毒素和废物尽快排出体外，还可以预防肾脏疾病和结石。茶叶中含有生物碱，是一种天然的碱性饮料，可以中和酸性食物，维持人体体液的正常pH值（微碱性）。另外，茶叶中的单宁有抑制细菌的作用，咖啡因能增强胃液的分泌，芳香油能溶解脂肪，帮助消化，所以喝茶有改善肠道功能的作用。
水仙茶中的儿茶素精华具有中和放射性元素锶，减少原子辐射损伤的作用。它可以对抗城市辐射污染，因此被称为“原子时代的饮料”。
茶叶中含有丰富的儿茶素，尤其是绿茶，它的维生素P活性很高，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的堆积，维持毛细血管的正常抵抗力。因此，常饮茶有利于防治高血压、动脉硬化和冠心病。
茶叶中的维生素C有利于降低血液中的胆固醇，增强血管的韧性和弹性，研究证实喝茶有降低胆固醇和减肥的作用。
茶叶中含有维生素B1、B2、叶酸、烟酸、维生素C等多种维生素。各种维生素的含量不一定很多，但经常喝茶对补充营养也是很有价值的。
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