草莓一直是让人心情愉悦的水果，因为草莓外形可爱，味道甜美。在草莓大量上市的季节，对于爱吃草莓的人来说，这个时候可以多吃点草莓。在吃草莓的过程中，除了直接吃草莓外，还可以把草莓做成草莓果冻，会有独特的风味。现在让我们学习如何制作草莓果冻。
成分清单
白色果冻粉10克、草莓适量、水150克、白糖适量
烹饪步骤
1/7的白色果冻可以用琼脂或明胶代替，但三种方法不同。这次主要介绍白果冻的做法。
2/7 草莓丁。
3/7 取10克白果冻粉，果冻与水的比例为1：15，即10克白果冻粉，加水150毫升。用 50 毫升三分之一的水溶解白色果冻。
4/7 将剩下的100ml水煮沸，加少许糖调味，倒入融化的果冻，再次煮沸。
5/7 煮好的果冻温热后，连同果粒一起倒入模具中，加入果粒，自然冷却，不用放冰箱
6/7 约30分钟，果冻凝固牢固，用牙签沿边缘轻轻划一圈，然后倒置即可取出。
草莓含有丰富的氨基酸、果糖、葡萄糖、柠檬酸、果胶、维生素和矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对身体的生长发育有很好的作用，非常有益给老人和孩子。益处。研究发现，草莓中的活性成分可以抑制癌症的生长。草莓中所含的维生素C能消除细胞间的松弛和紧张，使皮肤细腻有弹性，对大脑和智力的发育有重要影响。此外，草莓含有大量的果胶和纤维素，饭后食用可促进肠胃蠕动，帮助消化。常吃草莓还可以改善便秘，预防粉刺。
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