烘焙食品的种类很多，主要是面包和蛋糕。我们需要知道混合面条做面包或蛋糕的技巧。在制作酸奶面包或豆沙面包等食物时，我们可以将高筋面粉和酵母粉混合，然后在烤箱中烘烤面团，制成美味的面包。你可以学习如何制作面包。
<强> 1。酸奶面包
甜面包搭配酸奶馅。酸酸甜甜的，吃下去也不会腻。
主要原料：350g高粉、5g酵母、12g奶粉、40g全蛋液、35g黄油、120g酸奶、70g牛奶。辅料：细砂糖50克，盐3克。练习步骤：
1. 先将除黄油和盐以外的所有材料放入碗中揉成面团，然后加入黄油揉一会儿。
2. 将面团放在温暖的地方打样。面团醒后取出，分成几个小面团。将小面团揉成圆形，放在温暖的地方进行第二次打样。
3、起床后，在面团上刷一层蛋液，撒上少量芝麻，然后放入烤箱，上下两层180度烤半小时，烤至表面变黄。
二、豆沙面包
红豆沙馅的面包真的很经典。小编从小就喜欢吃豆沙馅，喜欢吃甜的小伙伴们不要错过哦。
主要原料：红豆馅125g、高筋面粉140g、奶粉6g、黄油15g、全蛋液少量。辅料：温水80克、细砂糖20克、酵母粉1勺、盐半勺。练习步骤：
1.将除豆沙馅和全蛋液外的所有材料放入锅中，搅拌成面团，盖上湿布，醒发。
2. 将醒发好的面团分成若干小份，静置15分钟，然后用手将面团压扁，再擀成面片。
3. 将红豆沙馅铺在派皮上，包好豆沙馅，然后将口朝下，将面团再次压成饼状，再擀成椭圆形的面片。
4、在面团中间切几刀，然后不要上下切，捏住两端扭起来。扭好形状后放入盆中再次醒，醒40分钟左右。
5、在小面团上刷一层蛋液，放入180度烤箱烤15分钟，至表面变黄。
<强> 3。椰子面包
主料：高筋面条500克，黄黄油70克，奶粉20克。辅料：白糖100克、盐5克、鸡蛋50克、水200毫升、酵母8克、椰丝30克、沙拉酱。练习步骤：
1. 将细砂糖和水放入碗中，搅拌至糖融化。将高筋面粉和酵母奶粉倒入盆中，然后在中间做窝，将糖水倒入窝中，搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋搅拌均匀，然后倒入黄牛奶搅拌均匀。最后加入少量盐，揉成面团，盖上湿布，静置10分钟。
3. 面团醒发后，将面团分成大小相近的小面团，然后将小面团揉成小球，将面团放入烤盘中醒90分钟。
4. 将椰丝和沙拉酱倒入容器中，搅拌均匀，制成椰丝酱。放入裱花袋中，压在静止的面团上。
5.烤箱预热，190度烤15分钟。烘烤后，将烤盘从烤箱中取出，待其冷却后再食用。
四。紫薯卷
当我看到紫色和白色的组合时，我特别喜欢它。一个颜值比较高的面包，一看就想吃。它有淡淡的紫薯香气。
主要原料：500g高筋面粉，250g牛奶，50g鲜奶油，40g黄油，4g酵母，300g紫薯泥，20g黄油。辅料：盐3g，白糖60g。练习步骤：
1. 将除紫薯泥和黄油外的所有材料放入碗中，搅拌均匀，然后加入黄油揉成面团。
2.把面团放在温暖的地方醒一会。起床后取出，再揉20分钟。
3、揉好后，把大面团分成几个小面团，然后再揉小面团。
4、将小面团擀成细长的圆筒，再擀成长方形。
5、在紫薯泥中加入少量黄油，搅拌均匀。把紫薯泥放在面团上面，留一个边，防止卷起来后紫薯泥被挤出来。从一侧紧紧卷起。 6. 面团擀好后，整齐的放入烤盘，再醒一会。起床后在表面刷一层蛋液，然后放入烤箱150度烤30分钟。
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