对于学生家庭来说，家长们总是尽量多做一些可以滋养大脑的食物，因为学生家庭正处于大脑使用阶段，如果大脑营养跟不上，就会影响记忆力。在养脑的过程中，选择饮食当然是最好的方式，因为饮食不仅可以养脑，而且不会对身体造成伤害。这里有一些最能促进大脑的食物。
<强> 1。深色绿叶蔬菜
蛋白质食物的新陈代谢会产生一种叫做半胱氨酸的物质，这种物质本身是无害的，但高水平会导致认知障碍和心脏病。而且，半胱氨酸一旦被氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止半胱氨酸样氧化，而对于高中生来说，深绿叶蔬菜的维生素含量最高，健脑效果最好。
<强> 2。鱼
对高中生来说，第二大健脑食物是鱼。鱼油中含有 omega-3 脂肪酸，对神经系统有保护作用，有助于增强大脑。研究表明，每周至少吃一次鱼（尤其是鲑鱼、沙丁鱼和鲱鱼）的人患阿尔茨海默病的几率明显低于那些很少吃鱼的人。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆力。
<强> 3。大蒜
高中生第三大健脑食物竟然是“大蒜”！大脑活动的能量来源主要依赖于葡萄糖。为了使葡萄糖发挥应有的作用，需要有足量的维生素B1存在。大蒜本身不含大量的维生素B1，但可以增强维生素B1的作用，因为大蒜和B1能产生一种叫做“蒜胺”的物质，蒜胺的作用比维生素B1强得多。因此，适当吃一些大蒜，可以促进葡萄糖转化为脑能量。
<强> 4。鸡蛋
对高中生来说，第四大健脑食物是鸡蛋。鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最好的蛋白质之一。它富含人体所需的氨基酸。除卵磷脂外，蛋黄还含有丰富的钙、磷、铁及维生素A、D、B等，适合脑力劳动者食用。
<强> 5。豆类及其制品
中学生第五大健脑食品是豆类及其制品，其中含有优质蛋白质和大脑所需的8种必需氨基酸，均有助于增强脑血管功能。此外，还含有卵磷脂、丰富的维生素等矿物质，特别适合脑力劳动者食用。大豆脂肪含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中亚麻酸和亚油酸含量丰富。它们具有降低人体内胆固醇的作用，特别有利于中老年脑力劳动者的心脑血管疾病的防治。
<强> 6。水果
菠萝含有丰富的维生素C和重要的微量元素锰，有助于提高人的记忆力；柠檬能提高人的接受能力；香蕉可以为大脑提供一种重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可以使人精力充沛、注意力集中，并能提高人的创造能力。
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