黑豆也是一种营养价值很高的食物，而且黑豆属于粗粮，所以如果经常吃黑豆，有利于明目，补充身体所需的微量元素。在吃黑豆的过程中，黑豆还可以搭配其他食材，可以让黑豆更有营养。这里有一些结合黑豆的最佳方法。
黑豆食品好清单
黑豆+柿子
柿子能降血压，有清热除烦之功效。黑豆具有清热解毒、生津润肺的功效。两者一起吃对身体有很多好处。
黑豆+狗肉+茯苓
狗肉固五脏，暖腰膝，补肾壮阳。 《药林相传》云：补肺气，强肾气，强营守，强腰膝。黑豆味甘平，补肾气，治耳聋耳鸣；茯苓健脾化湿，安神安神。诸味合用，有益髓壮阳，补气血之功效。它不仅对治疗肾虚耳聋有疗效，而且是老年人保健的佳肴。
如何吃黑豆
花生黑豆鸡爪
主料：鸡爪8只，花生130克，黑豆40克。
辅料：大枣（干）5个
调料：盐适量，生姜5片，水3升。
实践：
1、花生和黑豆分别浸泡一晚，洗净，红枣去核。
2. 将鸡爪表面清洗干净，将姜片放入锅中，待水烧开后将鸡爪放入片刻。
3. 取出鸡爪，放回3L的水中。
4.水烧开后，加入鸡爪、花生、黑豆、红枣，大火煮开，再炖两小时，然后加盐。
烹饪技巧：
1、泡过的花生和黑豆容易煮。
2.用小一点的红枣如金枣，可以放10粒左右。
3.不要用冷水冲洗鸡爪，以防缩水。
4、水量要一次加完。
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