生活中有许多美味的食物是通过烘焙制成的。其实一些简单的包子或者小蛋糕可以通过烘焙来制作，但是对于一些新手来说，一般还是建议选择一些制作方法比较简单的甜点。自己在家也可以做，方法有很多，那么生活中最适合新手烘焙的食谱有哪些呢？学到更多。
<强> 1。红糖燕麦片
将黄油切块软化，搅拌至顺滑；红糖中加入少量温水，拌入红糖酱，加入黄油；一次一个地加入鸡蛋，搅拌均匀；加入适量燕麦片搅拌均匀；筛入低筋面粉和小苏打，慢速搅拌均匀；搅拌均匀后取出，放入冰箱冷藏20分钟；将面团分成每份20g，搓圆，均匀蘸上一层即食燕麦片；稍微压扁，放在烤盘上；放入预热好的德普烤箱，快速加热模式175度，烤15分钟。
<强> 2。酸奶葡萄干面包
干葡萄干用温水泡软，加入朗姆酒浸泡30nin备用；将高筋面粉、细砂糖、酵母和奶粉倒转，搅拌均匀；加入酸奶、炼乳和牛奶，搅拌至面筋膨胀阶段；黄油提前软化，和同样的盐一起加入，继续搅拌；搅拌至可以拉出薄膜，放入葡萄干；搅拌均匀；取出面团，静置30分钟。将它们分成合适的大小，揉成圆圈，让它们松弛15分钟。最后，将它们做成烤盘，放在潮湿的地方发酵60分钟。烘烤前，在面团表面抹一层薄薄的面粉，用小刀画出米字。放入预热好的德普烤箱，选择快热模式185度烘烤，烤18分钟左右。
<强> 3。咸奶油蛋糕
牛奶中加入植物油，加入10g糖，搅拌至完全乳化。加入蛋黄，拌匀，筛入低粉，拌匀。蛋白加糖打至起泡，然后将蛋白霜和蛋黄面糊一层一层混合。倒入锅中，用抹刀抹平。烤箱预热170度，烤30分钟，取出摇匀，掀开油纸盖上蛋糕胚，室温放凉。
微信扫码添加客服