急性胃肠炎治疗期间，应注意饮食调理。不要吃会损害胃黏膜的食物。有很多食物会伤害你的胃来消化。尽量避免摄入一些。不准吃会刺激胃肠道的食物、生冷的食物。万一误食，会加重病情。即使是鸡蛋，一次也不应该摄入太多。
1.不吃不干净的瓜果
瓜果生长期需浇水、施肥、喷洒农药。在采集、运输和销售过程中，很容易被细菌感染，以至于很多瓜果的表皮中含有细菌、虫卵和化学农药，所以水果在食用前必须用清水冲洗几次。吃。凡是可以去皮的水果，吃前都要去皮，否则容易发生农药积聚中毒。
2. 避免刺激性饮食
应根据个人情况、原有的饮食习惯和季节选择生冷、辛辣等刺激性食物，避免暴饮暴食，尤其不宜酗酒。
3. 注意饮食卫生
勤洗手，注意餐具卫生，生熟分开。
在治疗胃肠炎时，应进行禁食和纠正水电解质失衡。通常患者只需要卧床休息并喝足够的液体（例如，口服补液盐）。即使是呕吐的人也应该尽可能多地喝水。哺乳期的婴儿应继续母乳喂养。如果呕吐或腹泻时间延长或严重脱水，则可能需要静脉输液。呕吐严重时可加用止吐药。如果腹泻持续时间超过 24 到 48 小时，并且没有更严重的细菌感染迹象，可以添加止泻药。通常不建议儿童使用止吐药和止泻药。
由于抗生素可能导致腹泻或促进耐药菌的生长，即使已确定肠胃炎的病原体，一般也不推荐使用抗生素。但有些病原体（如弯曲杆菌、志贺氏菌、霍乱弧菌等）被感染或患者出现旅行者腹泻，可使用抗生素。
抗生素对病毒感染引起的肠胃炎无效。寄生虫感染引起的肠胃炎需要使用抗寄生虫药物。
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