冰糖炖雪梨饭后可以达到止咳的效果，因为雪梨本身可以清热解毒，润肺止咳。特别适合秋冬食用。可用于治疗干咳、肺热等疾病。但是一定要坚持喝一段时间才有效果，这样效果才会更显着，还能起到美容美白的作用。
冰糖炖雪梨是一道常见的名菜，用雪梨、冰糖等制成。雪梨味甘性寒，含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等。过程是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖合用，可增强润培镇咳作用。味道是甜的，还有一点点酸味。简单来说就是酸甜可口，还能润喉。加入一些枸杞味道更好，更有营养。不能当饭吃，只是点心，但是很有营养。建议多吃。
冰糖雪梨不仅味道鲜美，外观漂亮，还是非常有用的食疗药。它对某些症状有非常显着的作用和效果。不上火不咳嗽，可以经常喝冰糖炖梨。要知道，冰糖炖梨不仅可以润肺止咳，而且还有美容保健、滋润肌肤、抗皱美白等功效。我用的梨应该是砀山梨。现在这个季节，武汉的大街小巷都被河南的小贩拉着满满一车的砀山梨卖了。砀山梨水饱满，味甘，炖梨汁香甜可口。
入药可治风热，润肺，凉心，化痰，降火，解毒。现代医学研究证明，梨确实具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此，对急性支气管炎和上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠、便秘、尿红等有很好的疗效。梨还有降血压、滋阴清热的作用，所以高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有好处的。梨可以生吃，也可以蒸着吃，也可以做成汤和汤。
冰糖味甘，性平，入肺脾经；具有补中益气、润肺养胃之功效；用于肺燥咳喘，肺虚，风寒乏力，小儿疟疾，痢疾，口疮，牙痛。具有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、降浊等作用。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压。
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