脆皮柿子是一种比较常见的柿子。很多人喜欢吃脆柿子。这种柿子酸酸甜甜，口感脆爽，比普通柿子更有特色。不过，吃的时候还是有很多忌讳的。脆柿子的数量每天不应超过两个。如果吃得太多，会对你的胃肠道造成一定的负担。
涩柿：在树上软熟之前不能完全脱涩。采收后，必须经过人工去涩或后熟后才能食用。我国各地栽培的品种多为涩柿。
甜柿：在树上软熟前可完全脱涩，采收后无需人工脱涩即可食用。日本有很多甜柿子，栽培柿子的数量已经超过了涩柿子。我国原创
【别名】柿子、红果
【来源】本品为柿树植物Diospyros kaki L. f.，果实、根、叶入药，柿饼也入药。根可以随时采摘；秋季和冬季采摘水果。
【自然风味回归经典】
果: 甘，寒。
根: 苦，涩，凉。
叶: 苦、酸、涩，凉。
【功能与适应症】
水果：润肺生津，降血压止血。用于干咳、咽痛、消化道出血、高血压。
根: 清热凉血。用于吐血，痔疮出血，血痢。
叶：降血压。对于高血压。
【用法用量】水果：1-2粒；根2-3钱；叶粉每服1钱。
柿子 DiospyroskakiLinn.f.又名朱果（《物与类合》）。是柿子树。叶子形状不同，有倒卵形、宽椭圆形、椭圆形等，先端尖，基部圆形、尖或微凹，表面绿色，仅叶脉有毛，背色略淡白色，有原始的短毛。钟形的黄白色花朵在六月开花。花单性、两性或雌雄同株。柿子种类繁多，果实大小不一，形状也不一致。一般呈椭圆形或扁圆形，8-11月成熟。
果实颜色由蓝变黄，成熟时变红，红叶似醉，果实似火。读苏轼的诗：“柿叶满秋红”，不禁为之着迷。 《酉阳杂记》说：“柿子有七性：一、长寿、二、多阴、三、无燕窝、四、无虫、五、霜叶可打、六好食、七无虫。叶子丰满，可以写。“祖政柿子为世人所珍视，不只是一头。柿子分为两种，前者在树上成熟，采收后即可食用，后者则需脱涩后才能食用。
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