木瓜猪骨汤是哺乳期很不错的汤品,特别是一些哺乳期奶水不足的女性朋友,喝了这道汤后,会觉得自己的奶水变得更丰富了。还要注意的是,猪骨要炖的更烂一些,这样口感才会更好,而且木瓜还有丰胸的功效,让你的胸型更美。
方法一
Step 1:将骨头放入温水中,用抹布将骨头一根一根地洗干净,特别是骨头里的血和杂质,擦干净。
第二步:将直骨劈开,分成两块,放入锅中(我这里用的是砂锅),加入葱、姜,再放入冷水中,最好一次性加入足够的冷水。
第三步:大火煮沸,撇去浮渣(视肉质而定1-2次),转小火慢炖。
第四步:撇去浮渣(根据肉质可分1-2次),转小火慢炖,然后倒入适量米酒约50K。 [1]
方法二
1. 将猪骨捣碎,与紫草一起煎40分钟,去渣,将汁倒入紫草和猪骨汁中。
2. 将肉汤与紫草猪骨汁混合,煮沸 5 分钟。将鸡蛋一个一个打碎,放入锅中(去壳)。鸡蛋煮熟后,加入酱油、细盐、味精等调味。
方法三
1. 少许油,先将葱姜切丝,葱白。
2. 将骨头浸泡在血中,洗净,入锅翻炒。
3. 加入米酒。
4. 拿一个砂锅。水烧开后,加入多余的骨头、葱、姜,烧开后去血。
5.银杏一起煮。
6. 加入胡萝卜,煮至骨头变脆,加盐调味。 [2]
1、先拿起来闻一闻,用鼻子闻一闻,看看有没有异味,因为新鲜的肉没有任何异味,只是有点肉味。
2、看颜色,如果骨头有点发白,没有血,就是不新鲜。
3、摸上去很粘,如果有粘就不是新鲜的。
4. 用手指按压骨头。如果你用力按压,骨头上的肉可以很快恢复到原来的状态。如果变软,肉质不好;然后用手触摸骨头表面,表面有点干或微湿不粘。 .不新鲜,如果粘。肉摸起来很紧。
5、猪骨要两边大,中间小。不要两边都平,因为没有骨髓,然后你要注意不要选择太多的肉。

微信扫码添加客服