人在吃柿子的时候，不要马上喝茶，因为喝了之后会造成自己的消化不良，而且很多物质会在自己的胃肠道里堆积，根本没有办法消化掉。会导致胃结石，所以要等到吃完柿子后再喝茶，这样可以避免消化不良，促进肠胃吸收。
柿子营养价值高，富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。
柿子中的单宁酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成人体不能吸收的化合物，使这些营养素不能被利用。因此，多吃柿子很容易导致这些矿物质的缺乏。而且由于柿子含糖较多，吃柿子的人比吃同样数量的苹果和梨更饱，会影响食欲，减少三餐的摄入量。一般认为，在不禁食的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。柿子含有较多的果胶和鞣质，能与胃酸发生化学反应，形成不溶性凝胶块，从而形成胃结石。
未成熟的水果含有单宁。涩柿中含有大量的碳水化合物，每100克柿子含10.8克，主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，这也是为什么大家都觉得柿子很甜的原因。新鲜柿子含碘量高，可预防地方性甲状腺肿。
柿子含有丰富的果胶，果胶是一种水溶性膳食纤维，具有良好的通便作用，对纠正便秘和维持肠道正常菌群生长有很好的作用。体力劳动者要多吃柿子：它有消炎消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和创伤的恢复。
柿子的营养成分非常丰富。与苹果相比，除苹果中锌、铜的含量高于柿子外，其他成分均以柿子为主。国外有句俗话，“一天一苹果，医生远离我”。然而，在预防心血管硬化方面，柿子远比苹果有效，使其成为心脏健康水果之王。所以“一天一个苹果，不如一天一个柿子”。
微信扫码添加客服