铁是人体中的一种微量元素。人体缺铁会导致全身营养缺乏，如体质虚弱、心跳加快、食欲不振等。食物补铁的效果会比药物好。其他食物富含铁质，鸡肉也能起到补铁的作用，但鸡肉是白肉，含铁量不高。补铁主要以红肉为主。哪种肉类补铁效果更好。毛呢布？
根据体质选肉
肉食过多不好，均衡饮食才是我们提倡的。不同的肉有不同的营养。肉类一般分为畜、禽、水产品三大类。猪、牛、羊等为家畜，鸡、鸭、鹅等为家禽，鱼、虾、贝类为水产品。这三种肉的口味和营养成分不同，适合不同的人群。
牛肉，最强的肉。谁弱智弱智，吃牛肉最合适。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。但牛肉的肌纤维粗糙，不易消化，胆固醇和脂肪含量高，老人、小孩和消化不良的人不宜多食。
羊肉，最有营养的肉。羊肉可以帮助元阳，补精血，治肺虚。对哮喘、支气管炎、肺病、虚寒患者非常有益。是冬季滋补食疗之宝。但需要注意的是，羊肉毕竟性温，阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹、发热的人不宜食用。
猪肉，最富含铁的肉类。猪肉脂肪和瘦肉之间有很大的区别。脂肪含量是脂肪含量高，蛋白质含量低。吃太多容易导致高血脂、肥胖等疾病。大部分蛋白质集中在瘦肉中，瘦肉中还含有血红蛋白，可以补充铁质。可以预防贫血。肉类中的血红蛋白比植物更容易吸收，所以吃瘦肉比吃蔬菜更能补充铁质。
鸡肉，脂肪最少的肉。这里所说的鸡肉是指去皮的鸡肉，因为鸡肉的脂肪几乎都在皮里。每100克去皮鸡肉含有24克蛋白质，而脂肪却只有0.7克。鸡肉对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、虚弱等有很好的治疗作用。
鱼虾，微量元素最多的肉类。鱼虾中的微量元素极其丰富，包括钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。
通过小编的介绍可以看出，用猪肉补铁效果最好，所以大家可以适当吃点猪肉，对补铁很有帮助。
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