姚姥爷食疗养生膏方

山药南瓜糕

当宝宝长到五、六个月时,父母可以逐渐给宝宝添加辅食,因为添加辅食可以改变宝宝的口味,有助于充分补充宝宝身体所需的营养。选择辅食时,应尽量选择容易消化、营养价值高的食物。其中,山药南瓜饼是很多家长选择的一种辅食。今天,我们就来看看山药南瓜饼的做法。

方法一

1山药

1块南瓜

白糖或冰糖

适量面粉

糯米粉

第一步:

山药和南瓜去皮,放在锅里蒸。剥皮时要戴手套,不然手会痒

第2步:

南瓜和山药蒸熟后趁热压成泥,放适量白糖。糖的量可以根据自己的口味添加。

第 3 步:

南瓜泥中加入面粉和糯米粉,揉成光滑的面团,将南瓜面团分成小块压扁,加入山药泥揉成球

面粉:糯米粉的比例是1:2(我这里要说的是不能简单的用糯米粉,不然不容易成型)

第4步:

准备好自己喜欢的DIY模具,将揉好的面团裹上面粉,放入月饼模具中,压出自己喜欢的图案。一定要裹上面粉,这样容易脱模

第 5 步:

蒸锅中倒入水,铺上蒸布,将成型好的面团放入蒸锅中,大火煮开,转小火蒸15分钟,关火焖3分钟

出锅,咬一口超级好吃。

方法二

材料:南瓜块、山药块、鸡蛋、低筋面粉或玉米淀粉、油适量、芝麻酱适量

实践:

材料:南瓜块50克、山药块50克、鸡蛋1个、低筋面粉或玉米淀粉2汤匙、油适量、芝麻酱适量(可选)

南瓜、山药和一个鸡蛋打成泥(大宝可以加点糖)

在果泥中加入两汤匙低筋面粉或玉米淀粉并搅拌

准备模具,两边刷油,底部铺油纸

倒入南瓜山药泥,用保鲜膜包起来,戳几个洞

入蒸锅蒸20分钟

倒扣脱模,放凉,切小块,挤入黑芝麻核桃酱即可



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