西红柿和苋菜是生活中常见的两种食物，营养价值相对较高。有些人直接用西红柿和苋菜做汤，比较爽口。番茄苋菜汤的营养还是很好的，做法也比较简单，食疗效果还是不错的，对人的身体也有一定的好处。那么番茄苋菜汤应该怎么做呢？
<强> 1。练习
将西红柿去皮去籽洗净，切块；洗苋菜；香菜洗干净，切段；把汤锅烧热，放油，把西红柿和苋菜炒至50-60%热；然后加入高汤和水煮沸，加入酱油、糖、精盐；加入味精、香菜，淋上香油即可食用。苋菜是苋菜植物的茎和叶；历来被视为补血的好蔬菜，故又称“长寿菜”；中医认为，苋菜味甘、性凉，具有清热明目、止痢、解毒利尿的作用。 ；番茄苋菜汤，番茄清热生津，健胃消食；苋菜以明目利尿菜为主；适用于头晕目赤、耳鸣、小便不利、发热烦渴；
<强> 2。番茄营养
西红柿的抗癌抗癌作用应引起足够重视。番茄中的番茄红素是番茄中含量最高的类胡萝卜素。西红柿颜色越深，含量越高。番茄红素的抗氧化作用强于β-胡萝卜素。缩小肿瘤体积，延缓癌细胞扩散，因此西红柿被称为抗癌专家；西红柿中大量的纤维素能促进肠道内容物的及时排空，有利于各种毒素的排出，从而发挥强大的作用。此外，西红柿中含有大量的维生素C，还具有去除皮肤色素、美白皮肤的作用。因此，常吃西红柿可以起到排毒、美容、祛斑美容的作用。
<强> 3。苋菜营养
苋菜含有丰富的维生素、蛋白质和膳食纤维，但脂肪含量很低。苋菜富含矿物质、胡萝卜素、维生素C和蛋白质。维生素C的含量比西红柿还要高，植物蛋白的含量也比较高。常吃低钠高钾的青苋菜有助于补水。从体内排出，维持血压的稳定，所以高血压患者可以多吃苋菜
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