说起人们爱吃的素菜的磨损，想必是很多人的选择。因为芦笋不仅营养价值高，而且吃起来很脆。更重要的是，经常吃芦笋还可以帮助预防一系列疾病，比如预防高血压和高血脂。但芦笋也与许多常见食物相容。下面的文章总结了一种与芦笋相容的食物。
西葫芦
西葫芦富含维生素C、葡萄糖和其他营养物质，尤其是钙。芦笋含有较多的草酸。如果两者一起吃，会形成草酸钙，阻碍钙的吸收，容易形成结石。此外，西葫芦性寒，与芦笋一起食用会加重脾胃虚弱。
羔羊
芦笋性寒，与羊肉同食会引起腹泻；此外，芦笋含有大量的维生素C，与羊肝一起食用也会降低其营养价值。
巴豆
巴豆有断寒结、攻痰水、消疮排脓之功效。芦笋性味甘寒，而巴豆味辛辣，两者相克，同食会有不良影响。
药物
有些药物不能和芦笋一起吃，例如：阿司匹林和氨茶碱，芦笋和阿司匹林会对胃造成一定的刺激，损伤胃部。芦笋和氨茶碱一起食用会加速氨茶碱的排泄，降低其功效。
芦笋的营养价值介绍
芦笋不能和什么一起吃？芦笋适合哪些食物？
1、芦笋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可为人体补充营养。
2、芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维、高维生素的特点，适合减肥人士食用。
3、芦笋还含有丰富的叶酸，能促进胎儿大脑发育，适合孕妇食用。
4.芦笋含有较多的天冬酰胺。天冬酰胺可辅助治疗白血病，适用于白血病患者。
5、芦笋中硒的含量也比较高，可以阻止癌细胞的分裂和生长，对癌症有一定的疗效。
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