红枣枸杞鸽子汤是比较常见的做法。此食材主要由红枣、枸杞、鸽子组成，而鸽子本身就是很好的滋补食材。吃鸽子汤有补肾补虚的功效。还可以补血和气血不足的症状，所以在生病的过程中喝红枣枸杞鸽子汤具有很高的营养价值。你可以了解一下。
枣枸杞鸽子汤
▼：准备材料
鸽子2只、红枣6粒、枸杞1汤匙、姜5片
▼：准备工作
将鸽子放入水中清洗干净，将鸽子剁成小块，锅中加入适量冷水，将切好的鸽子放入锅中，然后大火烧开水，将鸽子放入锅中煮熟煲三分钟左右，即鸽子变色时，将鸽子取出，注意及时清除锅内的泡沫。
▼：开始工作
将煮好的鸽子放入砂锅，将切好的姜片放入砂锅，然后盖上砂锅，大火烧开水，水开后转中小火，炖鸽子大约一个小时
打开砂锅的盖子，将准备好的红枣和枸杞一起放入砂锅中，然后转大火，将鸽子炖10分钟左右，加入适量盐和鸡精，然后熄火热度
红枣枸杞鸽子汤注意事项
①炖鸽子汤时最好用砂锅，因为用砂锅炖的鸽子汤不仅味道鲜美，而且最大程度地保留了鸽子体内的营养成分。
②炖鸽子汤时，不需要添加太多辅料。红枣和枸杞就够了。如果放太多配饰，味道会有点差。
鸽子汤的营养价值
①有助于改善血液循环。据研究，鸽肉中含有大量的软骨素，这种元素对血液循环有一定的作用。
②有助于预防动脉硬化。据研究，鸽肝中含有最好的胆碱，能充分利用体内的胆固醇，预防动脉硬化。
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