山楂是一种在现实生活中应用广泛的水果，因为山楂除了可以直接食用外，还可以制成山楂片、山楂干，具有开胃健脾的功效。尤其是对孩子来说，可以多吃山楂，可以打开孩子的胃口，让孩子多吃，改善挑食问题。但是山楂和螃蟹一起吃，会不会有食物中毒的后果呢？
1山楂可以吃螃蟹吗
最好不要同时吃太多螃蟹和山楂。
螃蟹富含优质蛋白质，山楂含有较多的单宁酸。如果一起吃，这两种物质会在体内发生反应，形成难消化的复合物，对胃黏膜有一定的刺激作用，会降低蛋白质的营养价值，还会影响肠胃的健康。
2吃螃蟹后多久可以吃山楂
山楂可以在吃螃蟹4小时后吃。
螃蟹含有大量蛋白质。一般来说，蛋白质食物需要 2-4 小时才能消化。一般情况下，吃螃蟹后2小时再吃点山楂问题不大，但还是等着肚子比较好。中间的螃蟹最好消化完全，以免消化时间不够，身体不适。
如果吃完山楂再吃螃蟹，建议间隔一个半小时，因为山楂是水果，消化时间短。
螃蟹
3只螃蟹不能和任何东西一起吃
高脂肪食物
因为脂肪含量高的食物不易消化，所以不宜与同样不易消化的螃蟹一起食用，容易出现不适。
常见的高脂肪食物：花生、猪皮、鸡皮、牛油果、核桃。
冷食
螃蟹性寒，味寒，不宜与其他冷食同食，会加重体内寒凉程度，引起肠胃不适，影响身体状况，不利于健康.
例如：西瓜、冷饮、山竹、哈密瓜、猕猴桃、芹菜等。
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