肥牛豆腐泡菜是一道韩国菜，但是近几年在我国很受欢迎，因为肥牛豆腐不仅营养价值高，而且味道也很好。独特的韩国泡菜配上中国豆腐，再加点牛肉，真是让人回味无穷。其实我们也可以在家里自己做肥牛豆腐泡菜锅。下面就来详细介绍一下肥牛豆腐泡菜锅的做法。
工具/材料
泡菜（1包）肥牛肉（1包）豆腐（1块）豆皮（1张）豆芽菜一把香菇少许葱姜蒜适量料酒、酱油、盐等适量
方法/步骤
1/5 如果没有油，先把豆芽用大火炒至软，再将葱姜蒜翻炒均匀出香味。对于版本，先倒油，或者先油炸，然后用油炒香料和泡菜，然后放豆芽）；
加入泡菜翻炒均匀（整条要提前切好）；
2/5 炒完泡菜香气后，加入几片肥牛翻炒，因为没有油，这里提前有肉香；
加入香菇翻炒，如果有起泡的木耳，加少许一起翻炒；
3/5 用料酒、酱油和适量盐调味；
加入足够的水并煮沸；
豆腐上的代码，如果你想好看，可以像这样圈出代码或整齐地代码，在家吃的时候直接扔掉；
4/5 加入豆腐皮或其他耐煮的小菜，小火炖至入味；
在这个过程的中间，你可以再冲洗两块肥牛肉，以增加肉的味道。用小火煮半小时以上，或更长时间。开锅前将所有肥牛块放入锅中；
5/5 将一些青菜焯一下，待用，等肥牛肉全部煮熟后，撒上葱花即可。
防范措施
尖端：
整个过程在砂锅中完成。懒惰的人不建议这样做。最好先用铁锅煎一下，然后加水，再移到砂锅里炖。
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