很多人在下班的时候会遇到一些路边摊的小吃。他们不可避免地会变得贪婪。他们会选择从街边小摊购买食物和零食。这些美食小吃的做法。地鸡豆腐的做法是用千丈、猪肉馅等配料一起制作。需要将辅料包在千丈中，然后将千丈放入锅中蒸熟后再食用。
以鸡豆腐为主料的做法
千张250g，
辅料
猪肉馅适量，鸡汤适量，白胡椒适量，盐适量，鸡精适量，蒜末适量，香菜适量。
步
1. 猪肉馅一份。
2. 鸡汤一份。
3、将清洗过的千张纸整齐排列。
4.切成三块备用。
5. 将裁好的千张纸分成正方形。
6、取一千块放在手心，将猪肉馅放入千块中。
7. 如图所示将猪肉馅卷起来。
8. 一次推出两个。
9. 用牙签把这千张纸串起来。
10、将千张全部串成一千张备用。
11. 在鸡汤中加入盐和胡椒粉，再次煮沸。
12. 鸡汤煮开后，将串好的豆腐放入鸡汤锅中。
13、盖上锅盖煮几分钟，让里面的肉馅熟透。
14. 打开盖子，加入鸡精调味。
15.准备大蒜酱和香菜。
16.取一个碗，将豆腐串挑入碗中。
17. 取出牙签，加入少许蒜末和香菜。将锅中的鸡汤倒入碗中，淋上香油，即可上桌。
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