生活中，很多人都喜欢吃芝麻蜜丸，因为芝麻蜜丸不仅可以治病，而且味道更好，但是芝麻蜜丸的价格相对来说比较贵，所以有人想如果要做芝麻蜜丸子的话在家做芝麻蜜丸子的时候一定要注意晾晒，否则在制作过程中很可能会发霉。那么芝麻蜜丸的制作方法是什么？
古代手工九蒸九晒芝麻丸子和市面上普通的黑芝麻丸子有什么区别？
黑芝麻丸在健康圈很受欢迎。不过，真的是纯手工制作，做到九蒸九晒，实属难得。
看似简单的蜜丸，背后却隐藏着匠人繁琐的工艺和匠心！在当今快节奏的世界中，复杂的生产过程既费时又费力。商家使用机器进行批量生产。只有少数工匠坚持古老的手工制作方法。
自制正宗九蒸九晒芝麻球体验：
1、一定要用柴火蒸，因为柴火的频率更接近人体，更容易被人体吸收。此外，任何植物（木柴）都有其特殊的气味（人的鼻子不一定闻到）。
2、蒸制容器应使用竹笼和免铁容器，手工编织竹笼要特别定制，免铁、免胶。
3、必须在晴天晒干，以吸收太阳的阳气，不能晒干。风干和晒干的产品，另外，晒干的正常人在太阳下晒干会生气，失去最宝贵的阳气。
4、黑芝麻加水大火熬九次后，放入铜锅中小火翻炒，切记不要炒。
4、不能用粉碎机用青石磨粉，因为石磨机可以充分磨碎芝麻，磨碎芝麻的油性，更有利于人体吸收。残留物很少。
5. 制作蜂蜜必须使用铜锅（避免铁锅）。制作中药蜜丸所用的蜂蜜必须经过精制后才能使用。其目的是去除杂质，蒸发部分水分，破坏酶，杀灭微生物，增强附着力。
蜂蜜必须是未经工业加工的高纯度生蜂蜜，一般最高42度。
最后一步是揉搓和包装。很多人做的是纯黑芝麻球，不能用机器揉成。最后，他们加入黑米和黑豆淀粉以方便成型（这也是工厂可以大量生产的原因），但实际上打乱了配方，失去了芝麻丸本身的功效。
要想做出正宗的黑芝麻球，只能手工制作，严格按照古法制作。
除了严格的生产工艺，还需要优质的原材料。正宗中国黑芝麻的产地——驻马店黑芝麻和42度天然白蜂蜜，是制作九蒸九晒芝麻丸的基本条件。好的原材料+古老的工艺=好的效果。
对于亚洲芝麻来说，最好的质量是在中国；中国芝麻，河南品质最好；河南芝麻，品质最好的是驻马店平榆。河南驻马店自古以盛产芝麻而著称。平榆县芝麻被列为国家原产地保护产品，是平榆县种植业中仅次于小麦的第二大优势作物。平榆县是全国最大的芝麻生产基地县。素有“中原谷之第一，平榆芝麻之王”之称，其营养成分高于其他产区。
很多都是打着驻马店黑芝麻的旗号，其实卖的是从国外进口的黑芝麻。虽然价格便宜，但营养成分低，口感差。它们只有食用价值，没有药用价值；
驻马店黑芝麻营养丰富，药性强，味道香，更适合入药补身。
市面上的大部分视频连黑芝麻的9次蒸制和后期制作视频都没有，但量产出货的“九蒸九晒”可想而知是怎么做出来的！ ！
微信扫码添加客服