想必在很多人的眼里，金针菇是一种万能的食材，因为无论什么样的食材搭配金针菇，看起来味道都不错。而且，由于金针菇的性质，金针菇的营养价值非常高，无论是作为辅食还是主菜。现在让我们来看看金针菇蘸油的做法。
所需材料——
金针菇 150克
15克红甜椒
5-6个木耳
葱花适量
盐、鸡精、酱油、水的比例1:1:3:5
-步-
1
提前给木耳浇水。
2
把金针菇的根切掉，洗净。
3
撕开，放在盘子里。
4
红辣椒切片。
5
烧一锅水。
6
将青椒放入水中，快速捞出，不要烫，会变软。
7
盐、鸡精、酱油和水按1:1:3:5的比例调好酱汁，搅拌均匀至盐溶化。
8
把准备好的酱汁倒在金针菇上。
9
烧一锅水。
10
用食品级保鲜膜盖住榨汁的金针菇。放入锅中蒸10分钟。
11
将洋葱切成葱末。
12
真菌可以切碎或切碎。
13
蒸好的金针菇出锅了。
14
把青椒和木耳放在金针菇上。
15
把切碎的葱放在上面。
16
在平底锅中加热油，直到油冒烟。
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只需将煮沸的油倒在金针菇上即可。
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营养美味的喷油金针菇拌匀后即可食用。
-尖端-
料过水时，在水中放些盐，防止辣椒变软，影响口感。过水后，可以立即将辣椒放入冷水中，这也是为了保持辣椒的清爽和酥脆。
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