龙斑鱼是比较有名的鱼种。这条鱼吃了会变得非常鲜嫩。最重要的特点是它含有很少的鱼骨。这是一道老少皆宜的菜。摄入后，可以达到强身健体的效果，同时还会有补肾的作用，特别是对一些身体比较虚弱的人来说，更有治疗的作用，开胃的作用。
龙板鱼原产于澳大利亚，在泰国尤其有名。它被称为“泰国鱼”。不仅如此，龙斑鱼的营养价值非常高。是一种优质、高档的水产品。它在国际市场上很受欢迎。其鱼子还可提取制成胶原蛋白，深受女性和老年人的喜爱。
滋养
中医师指出，龙板鱼味甘平，有健脾胃、滋补肝肾之功效，又可利水。对于身体比较虚弱的人（尤其是孕妇）来说，鱼肉更容易消化吸收，还能补身。如果胃口不好的人吃火龙鱼，会有开胃的效果。中医认为，肝主筋，肾主骨。脾胃调好，养分吸收好，筋骨自然是有益的，可以改善腰腿无力。
此外，龙斑鱼还有安胎的功效。一些孕妇由于肾虚、脾胃虚弱，导致先天体质较差，尤其是有流产迹象时。除了求医，龙斑鱼也是很好的滋补食品。而且，无论是孕期还是产后，都适合吃龙板。富含蛋白质的鱼肉，加上皮中的明胶，可以补充营养。
产后哺乳、奶水不足的女性，也可以多喝龙板鱼汤。提取的蛋白质，加上充足的水，有助于乳汁的分泌。临床上，有些孕妇产后不敢喝水，因为怕自己体重减轻。中医指出，这是一个错误的概念。没有补充水，就不会有乳汁分泌。
营养
营养师说，龙板最大的营养价值就是蛋白质。进入人体后被消化分解成氨基酸，可以合成人体所需的蛋白质。鱼肉的纤维更短，更容易消化。效果优于牛肉和猪肉。
很多患者术后为了让伤口更快愈合，通常会吃龙板鱼汤。由于患者身体虚弱，咀嚼时没有力气，而且体内或多或少有麻药残留，肠胃进入冬季的速度比较慢。这个时候喝龙板汤，对消化系统的负担比较小。
一些患者由于身体虚弱和开始不佳而倾向于喝汤而不是鱼。煨煮后，部分氨基酸溶解在汤中，但数量有限。如果你不吃鱼，你根本无法获得足够的蛋白质。如果你想让伤口快速愈合，你需要有足够的热量。否则，摄入体内的蛋白质会转化为热量来维持身体所需，不能帮助伤口愈合。
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