事实上，红豆薏米银耳汤会给你的身体带来相当高的功效。它不仅能起到开胃消化食物的作用，最重要的是还能清理你的肠胃。如果你的胃肠道进入很多脏东西的话，可以多喝红豆薏米银耳汤来达到清洁的效果，但是在煮之前，要把银耳放入锅中浸泡一下两三个小时。
银耳性平、味甘、淡、无毒。它不仅具有健脾开胃的功效，而且还具有益气清肠的作用。还可滋阴润肺。长期使用可以润肤、祛斑，并为皮肤细胞提供充足的营养，防止皮肤老化，对预防粉刺、消除痘印有很好的效果！
先把银耳泡2到3个小时，然后撕成小块，这样更容易煮更粘，注意小火，两小时后喝，不要放糖，可以拌着吃脱脂牛奶喝的时候，味道还不错！同样的，银耳汤也可以外用，先洗脸，再将完全冷却的银耳汤均匀涂抹，避开眼睛！轻轻拍打至完全吸收，20分钟后用温水冲洗干净。 [3]
银耳汤
夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤，会有很好的预防作用。制作时取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵、料酒、姜汁、盐、味精。将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水煮沸，加入料酒、姜汁、盐、味精。鸡肝煮熟后，撒入盛有茉莉花的碗中。
冰糖银耳汤
炎热的夏天最容易发生中暑，尤其是儿童、老人、体弱者和在高温下工作的人，取银耳10克，冰糖30克，将银耳洗净，起泡，放入在砂锅中连同冰糖，加水煮成汤。饮用前在冰箱中冷藏20分钟，以防止中暑。
燕窝银耳汤
夏季也是支气管炎、肺心病、高血压、冠心病患者最难熬的时期。心肺阴虚者均可服用。具体制备方法：燕窝10克，银耳20克，冰糖适量。先将燕窝刷上清水，然后用热水浸泡3～4小时，然后去掉绒毛，用热水浸泡1小时后再使用；将银耳在水中浸泡1小时。将燕窝、银耳、冰糖放入瓷锅或瓷碗中，加水炖煮食用。
银耳石斛汤
1、功效：夏季气温高，气候炎热，常使人大汗淋漓。汗水的流失往往使人虚弱，懒惰动弹。要补充大量体液，除了多喝白开水和热茶外，还可以喝银耳石斛汤。
2、制法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳浸泡，洗净，用石斛加水炖煮，每日一次。
冰糖银耳汤
1、功效：夏天最容易发生中暑。除了避开高温环境，还可以做冰糖银耳汤来解暑。
2、制法：取银耳10克，冰糖30克，将银耳洗净浸泡，与冰糖一起放入砂锅中，加水熬汤。
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