菠萝蜜也成为日常生活中越来越常见的水果，不仅是因为菠萝蜜的甜味，还因为菠萝蜜含有多种丰富的营养成分。只是买菠萝蜜的时候一定要擦亮眼睛，主要是因为菠萝蜜的壳比较厚，熟不熟很难分辨。更重要的是，在购买菠萝蜜时，您需要知道坏菠萝蜜长什么样。
你可以闻到破碎的菠萝蜜的味道。菠萝蜜的果实会变黑并变酸。当然，成熟的菠萝蜜与破碎的菠萝蜜有很大的不同。过熟的菠萝蜜会有酒味。富含果糖的水果因发酵反应而成熟窒息，果肉会尝到发酵的感觉。
1.从外观上区分
菠萝蜜的硬皮上会有大的黑点。这时要注意有黑点的部分是否破损。打开后，检查里面的纸浆。如果果肉颜色较深，有黑点，最好不要。吃，如果正常的话，果肉基本呈金黄色或黄白色，不会有黑色。
2.从口味上区分
成熟的菠萝蜜会有甜味，而破碎的菠萝蜜会有异味，而且味道酸酸的。菠萝蜜有很多种。有的菠萝蜜嫁接榴莲，有榴莲味和榴莲大小。这是菠萝蜜的外观。这个时候，别急着把那奇特的菠萝蜜扔掉。先打开，然后经常品尝果肉。如果果肉又软又甜，那么它就没有破碎。
3. 成熟与破碎
成熟的菠萝蜜和变质的菠萝蜜有很大的区别。成熟的菠萝蜜的甜味会散发出一种醇厚的味道，带有一些酒香，而且皮会变软，轻拍会发出声音，说明菠萝蜜成熟了。是的，虽然有些菠萝蜜在磕碰的时候外皮可能会出现黑点，但是只要打开看里面没有破损就可以吃了。破损的菠萝蜜不仅外皮有严重的黑点，而且开封后还有烂心。在这种情况下，味道不是酒味，而是臭味。吃起来酸的菠萝蜜基本都碎了。
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