油桃是桃子的一种。皮肤没有绒毛。只要我们把油桃清洗干净，就可以食用了。油桃的果实有一定的饮食禁忌，就是内热生疮的人不能吃，而油桃是小孩子不能吃的，桃子不易被小孩子的胃消化，可能会引起过敏反应等，所以大家应该注意吃油桃的禁忌。
谁不能吃油桃
1、平时内热上火易生疮疖者不宜多食。
2、桃子最好不要给婴儿喂食，因为桃子中含有大量的大分子物质，而婴幼儿肠胃透析能力差，不能消化这些物质，容易引起过敏反应。
3、病弱患者及肠胃功能较弱的患者不宜食用，会增加肠胃负担。
油桃的食用处理
1、牙刷；可以用牙刷直接刷（不要用水接触桃子）桃子表面，尤其是有坑的地方。然后用清水冲洗干净即可食用。用牙刷，桃毛和污垢将很容易去除。建议选择牙刷来固定桃子，否则很不卫生。
2、盐渍法：先把桃子弄湿，再撒上细盐，来回揉搓均匀，最后用水冲洗干净。
3、食用碱浸泡法；准备适量的水，加入少量食用碱搅拌。将桃子在碱性水中浸泡 3 或 4 分钟，然后取出并用清水冲洗干净。
4、脱皮；这种方法劳动强度很大，但效果很好；软的桃子慢慢剥皮，硬的桃子可以用开水浸泡，1分钟后捞出，再放入冷开水中，取出片刻，这样桃子的皮就可以轻松剥掉了。
食用油桃的注意事项
1、桃子虽然好吃，但不宜多食。李时珍曾说：“生桃吃多了，会引起红肿疮疖，有害无益。”俗话说“桃子养人”，就是吃桃子要适度、恰到好处，但新鲜的桃子不宜贮藏。
2. 吃新鲜、成熟的油桃。油桃不宜贮藏，孕妇更应注意保证食物的新鲜度。未成熟的油桃不宜食用，否则会引起腹胀或疖子；
3、烂桃不可食用。烂桃子会滋生各种细菌，人吃了很容易生病，所以切记不要吃烂桃子。
4、糖尿病人血糖过高时，应少吃油桃。油桃含糖量高。糖尿病患者在血糖过高时应尽量少吃或不吃油桃，以免血糖升高。
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