粥是一种养胃的食物。适量吃粥不仅可以让人有饱腹感,还能为人体补充各种营养,使人更健康。熬粥的方法有很多种,很多人喜欢吃浓粥,却不知道怎么熬粥。下面,小编就为大家详细介绍一下这三种粥!
<强> 1。山药小米粥
原料:小米100克;山药:50克
步:
1.小米洗净,山药去皮洗净,切成小块;
2.将冷水按米与水1:5的比例倒入锅中,待水烧开后放入小米,大火煮开,再转小火煮5分钟左右;
3. 加入山药,小火煮20分钟,直到粥变稠变软。喜欢甜味的可以加点蜂蜜。
PS:小米和山药都是滋补食品,容易消化。偶尔吃这碗粥对身体有好处。
二、皮蛋瘦肉粥
原料:粳米100克; 2个皮蛋; 80克瘦肉;葱、姜、酱油适量
步:
1、大米洗净,用少许水浸泡半小时;
2.皮蛋切丁,瘦肉切成肉末,肉末用盐和酱油腌20分钟;
3、加水按1:5的比例煮沸,放入泡好的米,转中小火煮30分钟左右,每两分钟搅拌一次;
4. 另取一锅,放少许水,待水烧开后放入肉末,煮至颜色变浅,捞出沥干水分;放入皮蛋、肉末、盐、姜丝,煮5分钟,煮熟后,撒些葱花。
PS:皮蛋瘦肉粥又香又软,很好吃,还有清热的作用。
三、胡萝卜鸡粥
原料:大米100克; 30克胡萝卜; 50克鸡胸肉
步:
1.锅里烧开水,倒入洗好的大米,小火煮;
2. 鸡肉洗净,切丝,加入少许胡椒粉、盐和干淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟;
3、胡萝卜去皮洗净,切丝,香菜洗净切丁;
4. 将胡萝卜丝放入热油中翻炒片刻,然后倒入鸡丝翻炒至变白。出锅;
5. 将米粥煮至米软浓稠,加入炒好的胡萝卜、鸡丝和香菜,再次煮沸,最后加入盐和香油。
PS:早餐吃得好,一天的心情都会好很多。以后可以尝试为家人和自己做些粥。

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