事实上，麦芽糊精是很多食品中的添加剂，因为麦芽糊精的主要作用是提高食品的甜味和色泽。虽然大部分食物都标明麦芽糊精是纯天然食品，但麦芽糊精是一种化学添加剂，如果经常食用麦芽糊精，会对身体造成很大的伤害。以下文章解释了过量食用麦芽糖糊精的危害。
麦芽糖糊精是“天然的”
“天然”的食品标签可能具有欺骗性，麦芽糊精也不例外。这是来自植物整理。一般来说，麦芽糊精来自玉米、大米和马铃薯淀粉。它也可以由小麦制成。淀粉用酸或酶煮熟以进一步分解，产生白色粉末。
FDA 说它是安全的
美国食品药品监督管理局 (FDA) 已批准麦芽糊精作为一种安全的食品添加剂。
它没有味道
一些消息来源声称麦芽糖糊精是甜的，但这是因为它与人造甜味剂结合使用。如果单独使用，它会有微甜的味道。
它可以在许多食物中找到
麦芽糊精被用作增稠剂或填充剂，因为它相对便宜。您可以在以下产品的标签上看到它：
· 水果罐头
· 甜点
· 速溶布丁和明胶
· 酱
· 沙拉酱
· 小吃
· 饮料粉
一些糖替代品
您还可以在乳液和护发产品等个人护理产品中找到这种淀粉添加剂。
它可能对您的肠道细菌产生负面影响
几项研究表明，产生麦芽糖糊精的“好细菌”可以抑制消化系统。摄入大量添加剂会使人面临感染沙门氏菌或大肠杆菌等细菌的风险。
它会影响您的血糖
麦芽糊精是一种微甜的碳水化合物，会影响您的血糖，这是糖尿病患者要记住的重要内容。
运动员喜欢它
麦芽糖糊精是一种常见的运动饮料成分。人体将其消化为简单的碳水化合物。一些研究表明，麦芽糊精补充剂可以帮助维持运动期间的无氧能力。然而，也有其他研究显示没有效果。
尽管 FDA 通常认为麦芽糖糊精是一种安全的、可以使用的食品添加剂，但它可能对您产生影响。麦芽糊精、淀粉甜味剂等存在于许多加工食品和饮料中。少量可能对人体健康影响不大。然而，糖尿病患者和其他需要监测血糖水平的人也应该注意这种成分。
微信扫码添加客服