一般来说，松茸是一种比较珍贵的蘑菇食品，所以市面上的松茸价格也比较贵。不过松茸的品种很多，其中野生松茸的价格是最贵的。人工栽培的松茸越来越多，因此松茸在日常生活中的使用频率也越来越高。吃松茸的时候，用青椒炒松茸是个不错的做法。下面将讲解青椒炒松茸的方法。
青椒蘑菇的制作方法
练习一
主料：松茸100克
辅料：青红椒75克
调料：盐、大蒜、淀粉、鸡精、猪油、香油、高汤、食用油
实践：
1.松茸洗净切块，青红椒切块，蒜切块，待用；
2. 锅里放油，点燃。油温60%时，倒入松茸翻炒。把剩下的油留在锅里。油热后，加入蒜片翻炒出香味，加入青红辣椒片、盐和鸡精。 , 用淀粉勾芡，翻炒均匀，上桌前倒入香油。
特点：味美、爽口。
练习 2
原料
主料：松茸500克
辅料：油适量、盐适量、青椒3个、大蒜1个
步
1. 准备一盒好松茸。
2. 将松茸仔细洗净。
青椒蘑菇的制作方法
3. 选择几个松茸，切成薄片。
4.青椒和大蒜洗净切段。
5. 先放少许油，爆香蒜和青椒。
6. 装载备件。
7、放入适量油烧开。
8.倒入松茸。
9.松茸软化后，倒入青椒和大蒜。
10.加入盐继续翻炒片刻。
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