平菇炒白菜是最简单的方法。我们只需要将平菇和白菜清洗干净，然后将平菇和白菜放入锅中翻炒即可。平菇炒白菜时，只需要加入瘦肉和青椒来提味，平菇白菜中含有大量的纤维素，可以促进肠胃的消化，缓解疲劳，尤其是那些每天吃大鱼大肉。朋友们，多吃平菇和炒白菜吧。
原料
主要成分
平菇
250克
白菜
250克
瘦肉
150克
青椒
100克
辅料
油
缓和
盐
缓和
酱油
缓和
五香粉
缓和
水淀粉
缓和
步
1、白菜洗净，泡水半小时，捞出控水。
2. 平菇撕成条，洗净。
3、瘦肉切片备用。
4. 青椒洗净，切片。
5. 将卷心菜切成片。
6. 往锅里加水。水烧开后，加入香菇，焯一下。取出并排干水。
7. 锅中倒入油，加热至70%，加入瘦猪肉片翻炒。
8. 炒至颜色变白。
9、加入适量酱油调味。
10.将白菜倒入锅中。
11.翻炒3-4分钟，将白菜的水汽炒熟。
12. 然后放入平菇。
13.加入青椒。
14、加少许水煮开，加少许盐和五香粉调味。
15. 快熟时加入水淀粉勾芡。
16. 煮熟后上桌。
尖端
1：平菇最好在烹调前煮熟。
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