小米是五谷之一，也是当今很多人喜欢吃的食物。其实吃小米还是有很多好处的，比如可以满足肠胃，补充一定的营养。此外，适量吃小米还可以达到养胃的效果。但并不是每个人都吃小米来养胃。下面，小编就为大家介绍一下小米养胃的相关知识！
小米古称小米，五谷之一。中国种植小米的历史悠久。最早的日期可以追溯到新石器时代。粟粒粒曾在西安、河北、河南等地的新石器时代文化遗址中出土，距今已有六七千年的历史。小米曾是我国夏商时期的重要粮食。随后，随着种植业的发展，小米逐渐被隋唐大米和汉代小麦所取代。人们的主食已经完全变成了杂粮。
小米不仅是人们餐桌上的食物，还可以入药。它是药物和食物的成分之一。中医认为，小米具有清热、止渴、滋阴、补脾、肾、胃、小便的作用。小米除了可以直接食用外，也是酿造的主要谷物之一。
因为小米有补脾、补肾、养胃的功效，所以很多人认为小米粥养胃，应该多吃。其实小米粥的滋补功效因人而异。每个人的肠胃状况不同，体质也不同。小米粥养胃的功效也不一样。甚至一些胃病患者也不能吃小米粥。
首先，从营养的角度来看，小米的营养成分很多，尤其是一些维生素和微量元素含量较高，并且含有胡萝卜素，其中色氨酸可以改善睡眠，缺点是缺乏人体必需的赖氨酸, 需与大米配合使用。从营养价值来看，小米是当之无愧的营养品。因此，用小米粥来养胃补充营养是可行的。
其次，从中医的角度来看，明代李时珍的《本草纲目》是这样讲“小米”的。新小米清淡微寒。会有一个不好的地方，就是会有“气滞失食”的副作用，提醒脾胃寒凉的人不宜吃小米，尤其是陈小米。因此，小米可以缓解以“胃热”为表现的胃病，但对于胃寒患者来说，吃小米尤其是陈小米是有害的。
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