香蕉含有较多的碳水化合物和维生素A，但铁较少。含铁较多的食材是菠菜和胡萝卜，所以贫血的朋友要多吃一些可以养血的食物。香蕉中所含的纤维素可以促进肠胃消化。适合肠胃消化慢的朋友，尤其是饭后食用。对于含铁较多的成分，您可以了解下面的内容。
香蕉含铁量高吗
香蕉富含碳水化合物，是钾和维生素 A 的极好来源。
每100克香蕉含有77克水、1.2克蛋白质、0.6克脂肪、19.5克碳水化合物、0.9毫克粗纤维、9毫克钙、9毫克磷、0.6毫克铁、0.25胡萝卜素毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.05毫克，烟酸0.7毫克，微量维生素C6。
我们日常的食物大部分含铁量比较少，有些基本检测不到，有些含铁的食物不利于吸收。一般食物中铁的吸收率为1%～22%。所以很容易引起缺铁性疾病。但是，以下食物中的铁含量很高（每 100 克食物中的铁）：
1、动物血液中铁含量最高约340毫克，吸收率也最高，为10%～76%。
2、猪肝等动物肝脏含铁25毫克，牛肝9.0毫克，猪肉瘦肉2.4毫克，吸收率也高达7%。
3、蛋黄的铁含量也很高，但吸收率只有3%。
其他含铁量高的食物有芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、大米6.7毫克不同的饮食和条件。事实证明，维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可以增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛奶、鸡蛋、植物酸、麦麸等可以抑制铁的吸收。增加铁的吸收。
微信扫码添加客服